|
|
Şeftalili Crumble |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115788
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2016
2,568 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet şeftali
1 + ¼ su bardağı şeker
1 + ¾ su bardağı un
120 g tereyağı (eritilmeyecek)
Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız şeftalileri toz şekerin yarısı ile birlikte kısık ateşte pişirelim.
Hafif yumuşadıklarında ateşten alıp bir fırın kabına boşaltalım.
Tereyağı, geri kalan şeker ve unu elimizle karıştırıp, ekmek ufağı görünümünde bir hamur elde edelim.
Hamuru şeftalilerin üzerine yayıp 180 °Cye önceden ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Crumble piştikten sonra hafif ılıkken dondurmayla ya da çırpılmış krema ile servis edilebilir.
|
Şeftalili Crumble |
 |
aşçıbaşım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.12.2016
Mesajlar: 30
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc124988
Gönderme Tarihi: 01.May.2017
1,282 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr un
150 gr şeker
200 gr. tereyağı
1 paket vanilya
45 adet şeftali
3-4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3-4 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı un
Şeftaliler yıkanır, kabuklu veya kabuksuz olarak küp şeklinde doğranır.
Toz şeker, un, tarçın, üzüm ilave edilerek, firına girecek 30 35 cmlik oval veya yuvarlak bir kaba konur.
Hamur için; Un, şeker, tarçın ve vanilya karıştırılır, soğuk tereyağı ile elde ovuşturarak veya çatalla irili ufaklı top top hamur haline getirilir, şeftalilerin üzerine serpilerek tümü kaplanır.
180 derece ısıtılmış fırında 40 45 dakika, hamur kızarana kadar pişirilir.
|
Şeftalili Crumble |
 |
hacıgeldi
Aşçı
Kayıt: 24.09.2019
Mesajlar: 16
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc145912
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2019
810 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
150 gram tereyağı
1 + 1/3 su bardağı un
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yulaf ezmesi
Şeftalili harç için:
4 adet şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
Şeftalileri soyup küp küp doğrayın.
Üzerine nişastayı ve toz şekeri serpin ve iyice karıştırın.
Malzemeyi fırın kabına yayın.
Tereyağı, şeker ve unu mutfak robotunda karıştırın.
Hamur topak topak olunca üzerine fındığı ve yulafı ekleyin ve karıştırın.
Karışımı şeftalilerin üzerine parça parça yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Tatlınızı 45 dakika kadar fırınlayıp ilk sıcağı geçince servis edin.
|
Şeftalili Crumble |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182142
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2025
137 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-7 adet olgun şeftali
200 gram böğürtlen
200 gram frambuaz
200 gram vişne
Yarım su bardağı tozşeker
3,5 çorba kaşığı tereyağı
Crumble için:
Bir buçuk su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı pudraşekeri
Şeftalilerin çekirdeklerini ayıklayıp, dilimleyin.
Büyükçe bir fırın kabına böğürtlen, frambuaz ve çekirdekleri ayıklanmış vişneleri yerleştirin.
Üzerine tozşekeri serpin.
Tereyağını minik parçalar halinde kesip meyvelerin aralarına yerleştirin.
Crumble hazırlamak için unu, tereyağını ve pudraşekerini iyice karıştırın.
Oluşan karışımı elinizde minik kırıntılar yaparak meyvelerin üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kızarana kadar pişirin.
Arzuya göre ılıkken dondurma ile servis yapın.
|
Şeftalili Crumble |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6504
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189037
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2026
21 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet olgun şeftali
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
Crumble karışımı için:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı esmer şeker
100 gram soğuk tereyağı
Bir tutam tuz
Fırını 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Şeftalilerin kabuklarını isteğe bağlı olarak soyun ve dilimleyin.
Şeftalileri bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şeker, limon suyu, nişasta ve tarçını ekleyerek harmanlayın.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına yayın.
Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, esmer şeker ve tuzu karıştırın.
Küp küp doğradığınız soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla ufalayarak kum görünümünde bir karışım elde edin.
Crumble karışımını şeftalilerin üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis edin.
|
|
