|
|
Sauce Cocktail |
 |
gülnur ay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc97300
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2014
1,624 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
500 ml (2.5 su bardağı) Mayonez
Az tuz ve az toz hardal
4-5 damla limon suyu
3-4 damla tabasko sos (yoksa kullanmayınız)
3-4 damla Worçesterhire sos (yoksa kullanmayınız)
2 çay kaşığı refor (yoksa kullanmayınız) (refor=acırga toprak altında yetişen bayır turbu)
½ su bardağı isteğe bağlı krema (taze ve çırpılarak kabartılmış)
Malzemenin hepsini, uygun bir salata kabında karıştırın
Not: Kızartılmış balıklar ve her türlü soğuk balık, soğuk etler, rose boeuf. ile servis edilir. Fast food restaurantlarda ve soğuk büfelerde kullanılır.
|
Sauce Cocktail |
 |
rikkat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc15112
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2007
2,170 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı mayonez (500 gr.)
1 şişe ketçap
Az tuz
Az toz hardal
4-5 damla limon suyu
Mayonezi küçük bir kaba koyup bütün malzemeleri de ilâve edip karıştırınız
|
|
