|
|
Romesco Sos |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166413
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2022
264 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ su bardağı bayat ekmek kırıntıları
3 tane közlenmiş kırmızı biber
2-3 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet közlenmiş veya fırınlanmış domates
½ su bardağı badem
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı haricindeki bütün malzemelerimizi mutfak robotuna aktaralım ve püre şekline getirelim. Oluşturduğumuz karışıma, azar azar zeytinyağı ilave ederek sosumuzu karıştırmaya devam edelim. Yoğun kıvam elde ettikten sonra, romesco sosu bir kaba aktarabiliriz.
|
Romesco Sos (Catalania) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114009
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2016
1,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet fırınlanmış domates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı kabuksuz badem
2 diş sarımsak
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığ elma sirkesi
1 tutam tuz-karabiber
Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna koyarak püre yapın.
Makina çalışırken kıvamlı bir sos olana kadar yavaş yavaş eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırın. Sos servise hazır.
Not: Balıkların üzerine veya baguette ekmek/kanepe ile servis edin.
|
Romesco Sos |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc68878
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2011
7,547 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı kabuksuz badem
3 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet domates (fırınlanmış)
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna koyarak püre yapın.
Makina çalışırken kıvamlı bir sos olana kadar yavaş yavaş zeytinyağını ilave edin.
Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019
|
|
