|
|
|
Tavuklu Taco |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc92311
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2013
2,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü
1/4 kırmızı lahana ve beyaz lahana
1/4 göbek marul
30 gram cheddar peyniri
1'er tatlı kaşığı kekik ve kimyon
3 adet taco
1 çorba kaşığı sour cream sos
1 su bardağı arus pilavı, tuz
Sour cream sos için:
1 su bardağı krema
5 çorba kaşığı limon suyu
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Arus pilavı için:
1 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Bir buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
15 gram tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı toz beyazbiber
1 adet kıyılmış sarmısak
Yarım kıyılmış soğan
Öncelikle sour cream sosu hazırlayın. Çırpma teli veya mikser ile krema ve limon suyunu köpürene dek çırpın. Yoğurt, kıyılmış sarmısak ve tuz ekleyip, yeniden çırpın. Arus pilavı için pirinci sıvıyağda kavurun. Ayrı bir tencerede su, salça, tavuk bulyon, beyazbiber, sarmısakve soğanı iyice kaynatın. Pirinci ekleyip, ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp, ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın. Tavukları ızgarada önlü arkalı kızartıp, küp doğrayın. Kırmızı lahana, beyaz lahana ve marulu ince doğrayın. Bir tavaya alıp üzerine, tavuk eti, cheddar peyniri, kekik, kimyon ve tuz ekleyip tavada soteleyin. Ilınan harcı tavadan alıp, yumuşak tacoların içine pay edip sarın. Yeniden tavaya alıp, kızartın. Sour cream sos ve arus pilavı ile servis yapın.
|
Tavuk Taco |
 |
alabastar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2017
Mesajlar: 36
Şehir: Tunceli |
Kısa URL: https://ml.md/lc125162
Gönderme Tarihi: 08.May.2017
1,138 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan, doğranmış
1 bardak biber fasulyesi
1 bardak siyah fasulye
1 bardak mısır tanesi
3 yemek kaşığı domates sosu
2 adet kurutulmuş yeşil biber
2 adet kurutulmuş domates
1 bardak ezilmiş tortilla
3 yemek kaşığı taco baharat
3 Bütün derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
1 bardak rendelenmiş çedar peyniri
1 adet yeşil biber
1 adet yeşil domates domates
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet avakado
8 bardak su
1 tutam tuz
Bir tencerede tereyağını eritin. Soğan, kuru biber ve kuru domatesleri biber fasulyesini, siyah fasulye, mısır, domates sosu,doğranmış yeşil domates, yeşil biber ve tavuk göğüslerini kat kat yerleştirin ve taco baharatını tuzunu suyunu ekleyip. Gayet düşük ısıda ocağa alarak 3 saat boyunca kapağı kapalı olarak pişirin.
Tencedeki yemeğimiz pişince biraz soğutup göğüs etlerini parçalayın içine tekrar atın beş on dakika daha kaynatıp servis tabağına bir kepçe koyup üzerine rendelenmiş çedar peyniri ve ezilmiş tortilla serperek avakado dlimleri ile süsleyip servise sunun.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.05.2024
|
Tavuklu Taco |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159110
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2021
336 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet hazır taco kabuğu yufkası (ya da küçük boy tortilla ekmeği
500 gram fileto tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı acı sos
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çay kaşığı ucuyla toz kişniş
Çay kaşığı ucuyla acı toz kırmızı biber
Çay kaşığı ucuyla taze çekilmiş tane karabiber
Bir tutam tuz
Servisi için;
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 adet jalapeno biberi
4 yemek kaşığı ekşi krema (ya da süzme yoğurt)
1 adet orta boy lime limon (yeşil limon)
İlk olarak tarife taco içini hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için; deri ve kemikli kısımlarını ayıkladığınız fileto tavuk göğüslerini uzun ince şeritler halinde kesin.
Acı sos, zeytinyağı, toz kişniş, acı toz kırmızı biber, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın. Fileto tavuk göğüslerini hazırladığınız karışıma bulayıp kısa bir süre bekletin.
Servis için; kabuğunu ayıkladığınız kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Ardından, jalapeno biberlerini halka halka doğrayın.
Dilediğiniz yeşillikleri ayıkladıktan sonra kurulayın.
Tercihen kalın tabanlı döküm bir tava seçin ve ısıtın. Zeytinyağlı karışımla marine ettiğiniz tavuk göğüslerini yağ eklemeden yüksek ateşte pişirin.
Üzeri nar gibi kızaran tavuk göğüslerini, iç kısımlarına bir parça ekşi krema ya da süzme yoğurt sürdüğünüz taco kabukları arasına paylaştırın.
Üzerlerine kırmızı soğan ve jalapeno biberi ekledikten sonra dilimlenmiş lime limon ile servis edebilirsiniz.
|
|
Tavuklu Taco Tarifleri Meksika Yemekleri
|
|
