Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,614 Bölümdeki 150,450 Yemek Tarifine
5,976,400,870 defa bakıldı

Tavuk Tikka Masala


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol



Tavuk Tikka Masala

nuran nur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2016
Mesajlar: 41
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc117959
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2016
1,278 defa indirildi / yazdırıldı




Şeref Pekin

Birkaç adet tavuk göğsü
Tavuğu marine etmek için gerekenler:
1 bardak yoğurt (250 ml.)
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 cay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil
Tuz
Sos icin:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük doğranmış sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı paprika
225 gram domates püresi
1 bardak krema

Yoğurdu, limon suyunu, kimyonu, kırmızı toz biberi, tarçını, karabiberi, zencefili, tuzu ve tavuğu güzelce karıştırın, dolaba atın. Vaktiniz varsa geceden yapın, yoksa 1 saat bekletin ama ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur. Ben ızgarada yapmadım, direkt soslu bir şekilde tavaya attım, tavuklar olana kadar soteledim. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, sarımsağı da ekleyip 1 dakika kavurun. Kimyonu, kırmızı toz biberi ve tuzu da ekleyin. Domatesinizi ve kremanızı da ekleyin. Kapağını kapatıp 20 dk’ya yakın hafif ateşte bırakın (Sos yoğunlaşmalı). Sos istenilen kıvama geldiğinde tavukları da bu sosa ekleyin, 10 dakika daha bırakın. Servis tabağına hazır hale geldi, pilavla süper gider.





Tavuk Tikka Masala

taze nane
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.11.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc120879
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2016
870 defa indirildi / yazdırıldı




Eyüp Sevinç

6 adet tavuk göğsü
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı zencefil
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
½ su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı bal
Tuz
Karabiber
Pişirmek İçin:
Sıvıyağ

Tavukgöğüslerini ortadan ikiye kesin ve bir bıçak yardımıyla üzerilerini çizin. Derin bir kâsenin içinde, sos için gerekli olan tüm malzemeyi karıştırın. Tavuk parçalarını bu malzemeye bulayıp, sosun içinde en az bir saat bekletin. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırın. Tavuk parçalarını kızartıp sıcak olarak servis edin.





Tavuk Tikka Masala

Kamer Baba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.09.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc143209
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2019
217 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı taze kimyon
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı biber
2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı taze zencefil
1 çay kaşığı tuz
3 kemiksiz derisiz kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 jalapeno biber
2 çay kaşığı toz kimyon
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
250 gram domates sosu
1 fincan kaymak
1/4 su bardağı doğranmış taze salatalık

Büyük bir kapta yoğurt, limon suyu, 2 çay kaşığı kimyon, tarçın, kırmızıbiber, karabiber, zencefil ve tuzu birleştirin. Tavukları içine atıp karıştırın ve üzerini örtüp 1 saat buzdolabında bekletin.
Izgarayı önceden yüksek ısıda ısıtın. Izgarayı hafifçe yağlayın. Tavukları şişe geçirin ve ızgaraya atın. Izgarada suları berraklaşana kadar her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika pişirin.
Orta ateşte tereyağını büyük bir tavada eritin. Sarımsak ve jalapeno'yu 1 dakika kadar kavurun. 2 çay kaşığı kimyon, kırmızıbiber ve 3 çay kaşığı tuzu ekleyin. Daha sonra domates sos ve kremayı karıştırın. Sosu yaklaşık 20 dakika boyunca koyulaşıncaya kadar düşük ısıda kaynatın.
Izgara tavukları ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Servis tabağına aktarın ve taze kişniş ile süsleyin.





Tikka Masala

Pastacıı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Hakkari
Kısa URL: https://ml.md/lc152067
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2020
26 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1,5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zencefil
Baharat karışımı için:
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı kişniş tohumu
1 adet kakule
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı tane karabiber
1 adet karanfil
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 adet küçük boy kurutulmuş chili biberi
1,5 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber

Kalın tabanlı minik bir tavanın içerisine tane karabiber, kimyon tohumu, keten tohumu, karanfil ve kişniş tohumunu alın.
Çok kısık ateşte kokuları çıkana kadar hafifçe ısıtın.
Ardından bir havanın içerisine aktarın.
Kakulenin de tohumlarını çıkarıp içerisine ilave edin.
Zerdeçal, toz kırmızı biber, kurutulmuş chili biber ve pul biberi de ekleyerek havanda dövmeye başlayın.
Tüm baharatlar harmanlanıp toz hale gelene kadar bu işleme devam edin.
Baharat karışımını bir kavanoza alın.
Tavuklarınızı küp küp doğrayın.
Derin bir kabın içerisine süzme yoğurt, yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını alın.
Malzemeleri çırpma teli yardımıyla çırpın.
Sarımsağı ezin ve ardından yoğurtlu karışımın içerisine zencefil ve sarımsak ekleyin, karıştırın.
Hazırladığınız baharat karışımından 1 yemek kaşığı kadar ilave edin.
Tavukları da ekledikten sonra son bir kez daha karıştırıp üzerini streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 4 saat dinlendirin.
Daha sonra orta boy bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın.
Soğanı çok minik küpler halinde doğrayarak ilave edin.
Ardından rendelenmiş domatesi ve domates salçasını da ekleyerek güzelce karıştırın.
Domateslerin üzerine defne yaprağını da ekleyin.
Oda ısısına gelmiş kremayı karıştırarak azar azar ilave edin ve karıştırarak sosun yoğunlaşmasını sağlayın.
Bu işlem yaklaşık 15 dakikanızı alacaktır.
Ayrı bir tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı alın.
Marine ettiğiniz tavukları bu tavaya aktarın.
Yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin.
Ardından bu tavukları ocaktaki bol baharatlı sosun içerisine aktarın.
Sosla birlikte yaklaşık 15 dakika kadar kısık ateşte pişmesini sağlayın.
Piştikten sonra kapağını kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
Ardından sosuyla birlikte servis edin.










Tavuk Tikka Masala Tarifleri Hint Yemekleri



(4 adet Tavuk Tikka Masala 35,764 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 119
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır