Kısa URL: https://ml.md/lc183426
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2025
19 defa indirildi / yazdırıldı
Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg ıspanak
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Ispanağın uzun saplı olanları tercih edilir.
Bir suyun içerisinde ıspanaklar beş dakika süreyle haşlanıp bir taşım kaynatılır. İçerisine tuz ilave edilir.
Kevgir yardımıyla suyun içerisinden alınıp süzdürüldükten sonra servis tabağına alınır.
Üzerine pul biber, tuz ve limon suyu ilave edilir. Ilık şekilde servis yapılır.
Not: Salata olarak yenebileceği gibi ekmeğin arasına dürüm yapılarak da tüketilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc38732
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2009
4,680 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg ıspanak
1 kaşık tuz
1 kg yoğurt
1 baş sarımsak
Ispanak iyice kaynatılarak süzekte süzülür. Daha sonra sarımsaklı yoğurt karıştırılır. Sonra yoğurt ile soğumuş ıspanak karıştırılarak tuz ilave edilir. Yenmeye hazırdır.
