|
|
|
Soğanlı Patatesli Kek |
 |
pembe&beyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2011
Mesajlar: 63
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64220
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2011
3,223 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 adet soğan
4 adet orta boy patates
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için:
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Piyazlık doğranmış soğanı tereyağında kavurun, baharatları ekleyin. Patatesleri soyup sıcakken ezin. Yumurta, peynir, tuz, karabiber ve pul biber, kavrulmuş soğanı ilave edip karıştırın. Harcı bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Üzeri için, kırmızı soğanı soyup halka doğrayın. Tereyağında kavurun. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Keki ters çevirip servis tabağına alın. Üzerine kırmızı soğanı yerleştirin.
|
Soğanlı Patatesli Kek |
 |
jetaşçı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2007
Mesajlar: 53
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17426
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2007
2,890 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik Gerekli malzeme:
3 adet orta boy kırmızı soğan
3 adet orta boy beyaz soğan
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı lor peyniri ya da ufalanmış tuzsuz beyaz peynir
1 tutam kırmızı pul biber
3,5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Soğanları ayıklayıp soğuk suda yarım saat bekletin. Patatesleri akar suyun altında ovalayarak yıkayın. Kabuğunu soymadan tuzlu suda haşlayın. Soğanları süzün ve ince halkalar halinde doğrayın.
Tavaya 3 kaşık yağ koyun. Soğan, tuz ve pul biberi ilave edip sote edin. 20 dakika sonra soğanlar yumuşayınca ateşten alın.
Kabuğu soyulmuş patatesleri henüz sıcakken püre haline getirip çukur bir kaseye koyun. 2 yumurta, peynir ve sote edilmiş soğanların yarısını ilave edip harmanlayın. Düzgün ve topaksız bir karışım elde edinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
Kalan soğanları yağlanmış 4 küçük fırın kalıbının dibine eşit miktarda yayın. Üzerine 1 sıra patates püreli karışım koyup kaşığın sırtı ile yüzeyini düzeltin. 180 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Hafifçe kabarıp altın rengini alınca fırından çıkarın. Servis tabağına ters çevirin ve sıcak olarak servis yapın.
ML® Soğanlı Patates Çöreği için tıklayın
|
|
Soğanlı Patatesli Kek Tarifleri Fıstıklı Kek Tarifleri
|
|
