|
|
|
Şirazi Salata (İran) |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161679
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2021
186 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 orta boy taze soğan, ince dilimlenmiş
1 pound İran, Ermeni, limon veya İngiliz seralı salatalık, soyulmuş, değişen soyma şeritleri bırakarak, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
1 diş ince rendelenmiş sarımsak
2–3 büyük yadigarı domates, dilimlenmiş
6 küçük kırmızı domates, dilimlenmiş
2 pint küçük çeri domates, ikiye bölünmüş
1/2 su bardağı taze limon suyu, bölünmüş
4 yemek kaşığı bölünmüş sızma zeytinyağı
Koşer tuzu
Taze çekilmiş karabiber
İhale sapları ve çiçekleri olan 1/4 demet dereotu, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
1 su bardağı taze kişniş yaprakları, yumuşak saplı
1 bardak taze yassı yapraklı maydanoz yaprakları
1/4 su bardağı taze tarhun yaprağı
Küçük bir kapta taze soğan ve sirkeyi karıştırın; 20 dakika oturalım. Boşaltın.
Geniş bir kapta taze soğan, salatalık, sarımsak, bütün domatesler, 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın ve ellerinizle kaplamak için hafifçe sallayın. Salatayı kaseye ayırarak bir tabağa aktarın.
Ayrılmış kaseye otlar ve kalan 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için atın. Salata üzerine ot karışımı.
|
Şirazi Salatası (İran) |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164157
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2022
434 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan
8 adet domates
8 adet salatalık
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
1/4 su bardağı taze tarhun yaprağı
Taze soğanı doğrayın.
Geniş bir kapta taze salatalıkları da dilimleyin, bütün domatesleri büyükse dörde küçükse ikiye bölün. 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın ve ellerinizle kaplamak için hafifçe sallayın. Salatayı kâseye ayırarak bir tabağa aktarın.
Ayrılmış kâseye otlar ve kalan 1/4 su bardağı limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin; tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için atın. Salata üzerine yeşillikleri ekleyin.
|
|
Şirazi Salata (İran) Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
