Kısa URL: https://ml.md/lc99781
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2014
3,278 defa indirildi / yazdırıldı
1 KG SEMİZOTU
1 ADET SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
3 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SU
SEMİZOTU TEMİZLENİR YIKANIR KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIR TENCEREDE YAĞ ERİTİLİR SOĞAN VE SARIMSAK YEMEKLİK DOĞRANIP YAĞDA KAVRULUR SALÇA VE SEMİZOTU EKLENEREK KISIK ATEŞTE KAVRULUR SUYU ÇEKİNCE SU İLAVE EDİLİR PİŞİNCE OCAĞIN ALTI KAPATILIR.
1 bağ semizotu
1 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
İlk olarak semizotunu temizleyip, kökleriyle birlikte doğrayın. Bir tencerede soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkanmış ve kökleri temizlenmiş semizotlarını da ilave edin. Bulguru ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Semizotu suyunu saldığı için ekstra su ilave etmeye gerek yok. En son tuz ve pul biber ekleyip karıştırın.
