Enginarları soyun ve kararmaması için limonlu suda bekletin. Üzerini hafifçe geçinceye kadar su koyarak haşlayın. Ayrı bir kasede semizotu yaprakları, rendelenmiş havuç, kıyılmış taze soğan, maydanoz ve domatesi sosla birlikte karıştırın. Haşlanmış enginarların üzerine salatayı paylaştırın ve servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc109169
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2015
1,743 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet semizotu
2 adet enginar
10 adet kiraz domates
4 dal taze soğan
5'er dal dereotu ve nane
Tuz Sosu için:
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
1 diş dövülmüş sarımsak
Tuz
Enginarları limon suyu ve tuz eklenmiş suda haşlayıp doğrayın. Semizotunu doğrayın. Üzerine enginar, kiraz domates, taze soğan, dereotu ve nane ekleyerek harmanlayın. Sos için verilen malzemeleri karıştırın, salatanın üzerine gezdirin.
