2 adet tavuk göğüs eti
1 paket labne peyniri
3-4 kaşık süzme yoğurt
2 adet havuç
5-6 adet salatlık turşusu
1 kase haşlanmış bezelye
Yarım demet dereotu
3-4 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz
Tavuklar 1 bardak su ile hafif ateşte haşlanır. Haşlanan su süzülmeden tavuk etleri içine didilir. Taze bezelye kullanıyorsak, bezelyeler haşlanır ve suyu süzülür. Havuçlar haşlanır ve soyulduktan sonra küçük küçük doğranır. Sarımsaklar ezilir. Dereotu ince kıyım doğranır. Salatalık turşuları dilimlenir. Labne peyniri ve süzme yoğurt ezilmiş sarımsaklarla beraber çırpılarak karıştırılır. Geniş bir kap içerisinde turşular hariç bütün malzeme harmanlanır. Uzun bir kek kalıbı hafif yağlandıktan sonra dilimlenmiş turşu ile kaplanır. Karıştırılan malzememiz dikkatlice boşaltılır ve bir kaşık yardımı ile bastırılır. En az 2 saat buzdolabında bekletildikten sonra ters çevrilerek servise sunulur. Domates dilimleri ile de süslenebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc35322
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2009
2,912 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet tavuk but
10-15 adet taze fasulye
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Kızartma yağı
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Sebzeler ufak doğranır, kızartılır. Malzemeler birleştirilir. Üzerine mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz ve kıyılmış maydanoz eklenir, karıştırılır.
