|
|
Sebzeli Çipura |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155587
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2021
342 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet çipura
5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet limon
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Çipuralara tuz serptikten sonra yağlı kağıda koyuyoruz. Arasına domates, soğan, limon halkası ve maydanozları yerleştiriyoruz. Aynı işlemi çipuraların üzerine de gerçekleştiriyoruz. Tuzladığımız ve yağladığımız halka patatesleri tepsimize sıralıyoruz. 180° fırında 1 saat boyunca pişiriyoruz.
|
Sebzeli Çipura |
 |
cep
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc133467
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2018
612 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bütün çipura balığı,
1 adet brokoli ( bütün )
1 adet sarı dolmalık biber
8 adet kişniş yaprağı
1'er adet havuç ve pırasa
Balığı bütün olarak ızgarada pişirin. Sebzeleri uzunlamasına kesin. Brokoliyi de küçük parçalara böldükten sonra tüm sebzelerle birlikte tavada sote edin. Sebzeleri kızarttığınız balığın üzerine yerleştirin. Kişniş yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
|
Sebzeli Çipura |
 |
zatinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2011
Mesajlar: 108
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc69377
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2011
2,292 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet çipura balığı
2 adet havuç
2 adet kabak
1 büyük boy patates
3 dal dereotu
1 tutam tuz
4 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
3 diş sarımsak
Sebzeleri yıkayın. Patatesleri soyun. Hepsini 3-4 cm uzunlukta ve yarım cm kalınlıkta olacak şekilde çubuklar halinde doğrayın. Sarımsakları dilimleyin. 3 kaşık zeytinyağını bir sote tavasında kızdırıp önce sarımsakları ardından patates ve havuçları ilave edip 2-3 dakika sote edin. Kabakları ekleyip tuzunu serpin ve karıştırıp sebzeler hafif diri kalacak şekilde soteleyin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Sote ettiğiniz sebzeleri fırın tepsisine yayın. Balıkların iç kısımlarını ve üzerlerini hafifçe yağlayıp tuz serpin. Balıkları sebzelerin üzerine yerleştirip dereotu dallarını serpiştirin. Fırına verin. 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.
|
Sebzeli Çipura |
 |
aktar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc63584
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
2,638 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
2 adet Çupra
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet taze soğan
4 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Sebzeleri küp küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırıp öncelikle taze soğanı ince kıyıp 3 dakika sote edin. Ardından diğer sebzeleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyin. Sebzeleri karıştırıp temizlenmiş balığın içine ve üzerine yerleştirin ve 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Servis yaparken balığın üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökün.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 01.09.2022
|
|
