|
|
|
Sos Amandine |
 |
vildan keleş
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc115311
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2016
2,406 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gram ceviz içi
1 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 adet limtuzonun suyu
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı elma sirkesi
2 çorba kaşığı krema
1 çay kaşığı taze zencefil
Cevizleri ıslattıktan sonra kabuklarını soyun ve iyice dövün. Tavada tereyağı kızdırıp cevizleri ve unu kavurun. İçine; limon suyu, sirke, krema ve zencefili ilave edip ateşte 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, sonra kenara alıp dinlendirin.
Not: Bu sos levrek tava için bir sos, ama diğer beyaz etli balıkların ızgara veya kızartmasında da kullanabilirsiniz. Servis için susam da kullanabilirsiniz.
|
|
Sauce Amandine Tarifleri Fransız Yemekleri
|
|
