Kısa URL: https://ml.md/lc59441
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2011
2,181 defa indirildi / yazdırıldı
Bir Fransız terimi olan baharat torbası, defne yaprağı, maydanoz sapı ve kökleri ile kekiğin beraberce bağlanmasıyla (genellikle ince kumaştan yapılmış çok küçük bir torbaya konur) hazırlanır ve yahnilerin, çorbaların, sosların içinde, onlara tad vermek için beraberce pişirilir. Yemek servis edilmeden önce, baharat torbası çıkarılıp alınır.
Kayıt: 31.05.2007 Mesajlar: 380 Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc14988
Gönderme Tarihi: 31.May.2007
2,156 defa indirildi / yazdırıldı
(3 - 4 kg. luk yemekler için çeşni)
MALZEME:
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı fesleyen yoksa koymayın
1 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı tane karabiber
1 bağ maydanoz saplan ve kökü
YAPILIŞI:
Bütün malzemeyi küçük bir temiz tülbente koyup bohça biçimi ağzını kapatarak bir sicim ile sıkıca bağlayınız
Torba kullanılmaya hazırdır
