|
|
Ayva Rendesi Reçeli |
 |
ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc58155
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2010
3,074 defa indirildi / yazdırıldı
|
Necip Usta
1 kg. ayva (soyulduktan sonra rendelenmiş)
1 kg. toz şeker
150 gr. su
100 gr. glikoz
3 gr. limon tuzu (1 çay kaşığı)
Ayvaları soyup rendeleyiniz. 1 kg. net olarak reçeli pişireceğiniz tencereye koyunuz. Üzerine suyu koyup orta. ateşte 3-4 dakika kaynatınız. Sonra şekerini ilâve ediniz. Dikkatlice 2-3 defa karıştırıp kaynatınız. Limon tuzunu da ilâve ediniz. Kaynatıp kıvamına getirdikten sonra ateşten alınız. Yarı hararetini kaybedince kavanozlara doldurup ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz.
|
|
