Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,401 Bölümdeki 136,090 Yemek Tarifine
5,472,410,275 defa bakıldı


Red Velvet Cupcake

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Red Velvet Cupcake

peri bacası
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.05.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc98124
Gönderme Tarihi: 10.May.2014
1,349 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
5 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı kırmızı kuru gıda boyası
1 paket krem şanti hazır

Margarini mikserle çırpın şeker ekleyip çırpmaya devam edin yumurtaları ekleyip karıştırın başka bir kapta vanilya süt ve kuru kırmızı gıda boyasını karıştırın un tuz kabartma tozunu ekleyip karıştırın karışımları birbirine eklerken çırpmaya devam edin hazırladığınız hamurları cupkek kalıplarına paylaştırın 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin krem şantiyi torbaya katıp cupkeklerin üzerine sıkın.




Kırmızı Kadife Kap Kekler

ma-vi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.03.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc115275
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2016
715 defa indirildi / yazdırıldı




330 gram margarin
165 gram Şeker
2 çorba kaşığı Kakao
2 adet büyük Yumurta, oda sıcaklığında
1/2 tatlı kaşığı kırmızı renk gıda boyası
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
250 ml buttermilk
1,5 tatlı kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı beyaz sirke
330 gram Un
Üzeri için malzemeler
200 gram Labne Peynir
500 gram Pudra Şekeri
½ Tatlı Kaşığı Vanilya Özü
110 gram margarin

Fırını 177 dereceye ayarlayın. Cupcake kalıbınıza kağıtları dizin. Bir kapta unu, kakao ve tuzu karıştırın.
Mikser ile orta-yüksek hızda şeker ve margarin iyice karıştırın. yumurtaları bir bir, her biri iyice karıştıkca ekleyin. Renklendiriciyi ve vanilyayı ekleyin.
Mikserin hızını yavaşlatın. Unu üç seferde ekleyin. Aralarda buttermilk’i de iki sefer de ekleyin (biraz un biraz buttermilk şeklinde ve her seferinde iyice karışmalarını sağlayarak). Ayrı küçük bir kapta sirke ve karbonatı karıştırın (kabaracaktır); bu karışımı mikserdeki karışıma ekleyin ve orta hızda 10 saniye karıştırın.
Hamurunuzu muffin kalıplarınıza 3/4 oranında doldurun. 20 dakika pişirin. 10. dakikada tepsiyi döndürün. Soğumaya bırakın.
Dilerseniz üzerine labneli krema sürebilirsiniz.





Kırmızı Kadife Kapkek

adam
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Bilecik
Kısa URL: https://ml.md/lc130431
Gönderme Tarihi: 14.Dec.2017
220 defa indirildi / yazdırıldı




https://yemek.name

1 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/8 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
3/4 su bardağı süt
1/2 tatlı kaşığı vanilya aroması
1/2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (İstenirse gıda boyası eklenmeden vanilyalı olarak da hazırlanabilir.)

Fırın 180 derecede fanlı olarak ön ısıtma ile ısıtılır.
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin, mikser ile çırpılır ve üzerine şeker ilave edilir. Rengi beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edilir.
Beyazlaşmış olan kremanın içine yumurta kırılır ve iyice karışması sağlanır.
Diğer tarafta vanilya aroması, süt ve kırmızı gıda boyası bir kapta iyice karıştırılır. Gıda boyalarının markalarına bağlı olarak verecekleri renk etkisi de farklı olacaktır. Buna dikkat etmekte fayda var. Kısa süreli bir pişirme olacağı için gıda boyasını süte karıştırdığınızda alacağı renk, kapkeklerinizin rengidir.
Un, tuz, hamur kabartma tozu birlikte elenir. 3 parti halinde unlu karışım dediğimiz kurular, aralarda 2 parti halinde yaş karışımlar yani kırmızı ve vanilyalı süt; mikser çırpma işlemine devam ederken ilave edilir. Sıralama: “Kuru - Yaş - Kuru - Yaş - Kuru” olacaktır.
Hazırlanan hamur 8 adet kağıt kapkek kalıplarına paylaştırılır.
180 dereceli fırında 15-18 dakika boyunca pişirilir. Süre sonunda soğuması için tel ızgaraya alınır.

Not: Güney Amerika’ya özgü bir tarif olan Kırmızı Kadife Kek, orjinal adı ile Red Velvet Cake; 1920 yılında bir otel mutfağından çıkma. Kırmızı gıda boyası ile renklendirilen kek, Amerika’da son 10 yılda daha popüler olmaya başlamış. Özellikle düğünlerde tercih edilen Red Velvet Cake’in tarifinde yer alan kırmızı gıda boyasını tercih etmeyen şefler de bulunmakta. Renk için çözümleri pancar şekeri veya pancar kökü olmuş. Yapılan araştırmalarda aslında kakao ile de bu tonu yakalamanın mümkün olduğu ortaya çıkmış. Pancara rengini veren kırmızı boya maddesinin “Antosiyanin”, kakao içinde de yer almakta. Sadece kakao miktarını ve markasını iyi belirlemek gerekiyor. (Kaynak: NewYork Times)









Red Velvet Cupcake Tarifleri Amerikan Yemekleri







(3 adet Red Velvet Cupcake 23,160 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır