Kısa URL: https://ml.md/lc141834
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2019
744 defa indirildi / yazdırıldı
400 gram un
1/4 çay kaşığı tuz
2 tutam tarçın
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
40 gram tereyağı
Fırını 220 derecede önceden ısıtın.
Unu bir kaseye koyun ve üzerine tuzla tarçını ekleyin. Bir yerde sütü ısıtırken diğer tarafta yağı eritin. Bu sırada elektrikli mikserle yumurtaları köpükleşinceye kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken, ısıttığınız sütü üzerine ekleyin. Daha önce tuz ve tarçın eklenmiş olan unu yavaş yavaş karışıma döktükten sonra ısıttığınız tereyağını bunlara ekleyin.
Muffin kalıplarını 2 dakika kadar sıcak fırında ısıtın, çıkarıp yağlayın. Hazırladığınız hamuru kalıbın haznelerine 3/4üne gelecek şekilde paylaştırın ve fırına verin. 15 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını 180 dereceye düşürün. Bıçağın ucuyla popoverlerin üzerini hafifçe çizip 20 dakika daha pişmeye bırakın.
Yeterince kabarmış ve üstleri kahverengiye dönmüşse hazır demektir. Fırından alıp kalıptan çıkarın.
Kısa URL: https://ml.md/lc182295
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2025
18 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet büyük yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvı yağ (kalıpları yağlamak için)
Fırını 220°C'ye ısıtın. Popoverların kabarması için fırının tamamen sıcak olması gerekir.
Popover kalıplarını veya muffin kalıplarını yağlayın. Fırın ısınırken, muffin kalıbını sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
Hamuru hazırlayın. Bir kapta yumurtaları çırpın, ardından sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyerek iyice karıştırın.
Kuru malzemeleri ekleyin. Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Kaşar peynirini ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
Hamuru kalıplara dökün. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına veya popover kalıplarına eşit şekilde dökün. Her kalıbı yaklaşık üçte iki oranında doldurun.
Fırında kabarana kadar pişirin. Popoverları önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika boyunca, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. Fırın kapağını açmadan pişirme süresinin tamamlanmasını bekleyin, aksi halde kabarıklığını kaybeder.
Fırından çıkarıp sıcak servis edin. Popoverları fırından aldıktan sonra hemen servis edin, çünkü sıcak ve erimiş peynirli hali en lezzetli tüketim şeklidir.
