Kısa URL: https://ml.md/lc74403
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2012
2,186 defa indirildi / yazdırıldı
6 yaprak pazı
150 gr. lor peyniri
1 çorba kaşığı çörekotu
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 dal taze nane
Pazı yapraklarını dört dakika tuzlu suda kaynatın ve süzüp soğuk sudan geçirin. Pazıları tezgah üzerinde düzgünce açın. İç malzemesi için ince kıyılmış nane, lor peyniri, çörek otu ve zeytinyağını karıştırın. Harcı pazı yapraklarının içine kaşıkla koyup top köfte şekline getirin. Üzerine susam serpip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc59425
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2011
2,289 defa indirildi / yazdırıldı
5 yaprak pazı
1 adet yumurta
2 dilim ezilmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kıvam alana kadar galeta unu
Kızartma yağı
Pazı haşlanır, suyu sıkılır ve ince doğranır. Üzerine peynir, yumurta, biber, tuz ve bütünleşene kadar galeta unu eklenerek yoğrulur. Sonra harçtan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Kızgın yağda kızartılır.
