Pazıları ayıklayın ve iyice yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak kendi suyuyla 5 dakika kadar haşlayın. Sarmısakları dövün, tuzla beraber yoğurda ilave edin. Pazılar soğuyunca sarımsaklı yoğurt ile karıştırarak servis yapın.
Fotoğraf "Fatoş Çelik" tarafından gönderildi. 27.09.2014
Kısa URL: https://ml.md/lc141072
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2019
2,519 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase yoğurt
4 adet pazı yaprağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kuru nane
Pazı yaprakları ince ince kıyılır, bir tavada birkaç dakika kavrulur.
Yuğurt biraz suyla çırpılır, üzerine 2 diş sarımsak, kavrulmuş pazı ve tuz eklenerek karıştırılır.
Kaselere aktarılır, üzeri zeytinyağı ve kuru nane ile süslenerek servis edilir.
