|
|
|
Niscoise Salatası |
 |
Gaffur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2019
Mesajlar: 43
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc147650
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2020
488 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 çengelköy salatalığı
1/3 dilim ançuez
3 siyah zeytin
60 gr tonbalığı
3 kapari çiçeği
1 kırmızıbiber
Yarım yumurta
1/4 domates
1 yeşil zeytin
3 taze fasulye
1 kırmızı soğan halkası
2-3 yaprak mevsim yeşilliği
1 çay kaşığı pesto sos
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz ve öğütülmüş karabiber
Taze fasulyeyi ayıklayıp uzunlamasına şerit halinde kesin. Tuzlu ve kaynar suda rengi bozulmayacak şekilde haşlayıp, direkt soğuk suya alıp kurulayın. Yumurtayı haşlayın. Boylamasına altı eşip parçaya bölün. Biberi közleyip uzunlamasına kesin. Salatalıkları soyup uzunlamasına 3 eşit parçaya bölün. Servis tabağına alın. Üzerine zeytin saplanmış çöp şiş yerleştirin. Sırasıyla ton balığı, ançüez, mevsim yeşilliği, közlenmiş biber, kapari çiçekleri, yumurta, domates, fasulye, yeşil zeytin ve pesto sosu ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine döküp servis yapın.
|
Nicoise Salatalı Sandviç |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114426
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2016
1,576 defa indirildi / yazdırıldı
|
120 gr konserve ton balığı
2 adet yumurta
2 adet domates
2 adet salatalık
5 adet zeytin
1 adet kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı kapari
1 adet roka
1 adet baget ekmek
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı dijon hardal
1 diş sarımsak
Baget ekmeğini ortadan ikiye kesin.
Ekmekleri tereyağı ile yağladıktan sonra fırında kızartın.
1 diş sarımsağı ortadan keserek ekmek içine sürün.
Konserve ton balığının suyunu iyice süzüp kağıt mutfak havlusu ile iyice suyunu alın.
Yumurtayı katı şekilde haşlayıp dilimledikten sonra soğanı ince ince doğrayın.
Domatesi ve salatalığı aynı şekilde ince doğrayıp zeytinin çekirdeklerini çıkartın.
Limon suyu ve hardalı karıştırın.
Dilimlenmiş yumurta haricinde ton balığını ve diğer malzemelerle birlikte karıştırın.
Baget ekmek içine önce roka yapraklarını, sonra yumurtayı ve geri kalan malzemeyi yerleştirin.
Kapari ile süsleyin.
|
|
Nicoise Salatalı Sandviç Tarifleri Fransız Yemekleri
|
|
