|
|
|
MÖRİNG |
 |
çilek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc54123
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2010
1,687 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 tane Möring yapmak için 6 yumurta akına bir çimdik tuz koyup kabarıncaya kadar dövünüz. Sonra 250 gram şeker serperek tahta kaşıkla karıştırınız. İyice karışınca kaşıkla bir kağıt üzerine üçer santim ara vererek 24 küçük küme yapınız. Üzerlerine elenmiş şeker serpip kâğıdı tepsi ile orta hararetli fırına sürünüz. Üzerleri koyu bir renk bağlayınca fırından alıp bıçakla kağıtlardan çıkarınız. Altlarının ortalarından bir kahve kaşığı ile delerek kağıt üstünde tepsi ile tekrar fırına sürünüz. Kuruyunca delikleri vanilyalı krem v.b. ile doldurarak her ikisini yumurta akı ile birbirine yapıştırıp tabağa dizerek servis yapınız.
Not: 6 yumurta akı, 255 gram tozşekeri ve az tuzu bir kâsede iyice dövünüz. Pastalarda süs için kullanınız.
|
|
MÖRİNG Tarifleri Cordon Bleu Tarifleri
|
|
