|
|
Miyane Çorbası (Eskişehir) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31601
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2008
2,922 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 çorba kaşığı kadar tereyağında 1.5 kahve fincanı ölçüsünde un hafif kavrulur. 4 bardak tavuk suyu, bu una yavaş yavaş eklenir. Karıştırılarak kaynatılır. Tuzu konur. Limon sıkılarak içilir yada çorbanın üzerine çiğ domates rendesi konur.
Fotoğraf "aşı" tarafından gönderildi. 10.04.2016
|
Miyane Çorbası (Eskişehir) |
 |
adım dilek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.03.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc149230
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2020
517 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı un
4 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Tereyağını tavada eritin.
Unu bu yağda kokusu çıkana kadar kavurun.
Tavuk suyunu ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
Tuzunu da ilave edip ocaktan alın.
Kaselere bölüştürdükten sonra üzerine limon suyu ya da çiğ domates rendesi ekleyip servis edin.
|
|
