|
|
|
Lembas Ekmeği |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179006
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2024
75 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.haberturk.com
2 bardak çok amaçlı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım bardak tereyağı
Bardağın üçte biri kadar esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı bal
Bardağın üçte ikisi kadar krem şanti
Yarım çay kaşığı vanilya
Fırını önceden 220 dereceye kadar ısıtın.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Tereyağını ekleyin ve ince tanecikler oluşana kadar iyice karıştırın (en kolay yol elektrikli karıştırıcı kullanmaktır). Daha sonra şekeri ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak kremayı, balı ve vanilyayı ekleyin ve güzel, kalın bir hamur oluşana kadar çatalla karıştırın.
Hamuru yaklaşık 1/2 kalınlığında açın. Küçük kareler kesin ve hamuru bir kurabiye kağıdına aktarın. Her kareyi köşeden köşeye bir bıçakla hafifçe çaprazlayın (hamuru kesmeyin).
Yaklaşık 12 dakika veya daha fazla (ekmeğin kalınlığına bağlı olarak) sertleşene ve hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.
Yemeden önce tamamen soğumasını bekleyin, bu ekmeğin tadı oda sıcaklığında ve kuruyken daha iyi olur. Ayrıca daha fazla lezzet için daha fazla tarçın veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Not: Lembas ekmeği, ya da diğer adıyla "Elf yol ekmeği" Yüzüklerin Efendisi evreninde elfler tarafından yapılan özel bir ekmekti. Oldukça besleyici olan bu ekmek yiyen kişiyi gün boyunca tok tutması ile ünlüdür.
|
Lembas Ekmeği |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178256
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2024
130 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı un
1 su bardağı tam buğday unu
1/4 su bardağı bal veya pekmez
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağı
1/4 su bardağı su veya süt
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı kuru meyve (örneğin, kuru üzüm veya kuru kayısı)
Bir karıştırma kabında unları, tuzu ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın.
Başka bir kapta balı veya pekmezi, eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağını ve suyu veya sütü karıştırarak bir sos elde edin.
Sıvı karışımı, kuru malzemelerin üzerine dökün ve bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Hamuru yoğurarak, hafifçe unlanmış bir zeminde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Açılan hamuru istediğiniz boyutta dikdörtgen veya kare şeklinde kesin.
Üzerine kuru meyveleri yerleştirerek, hamuru katlayın ve kenarlarını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız ekmeği hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
Pişen ekmeği fırından alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan Lembas Ekmeği, maceraya hazır bir şekilde servise sunulabilir!
Not: J.R.R. Tolkien'in epik fantastik serisi "Yüzüklerin Efendisi", hem macera dolu hikayesiyle hem de zengin kültürel unsurlarıyla dünya çapında bir fenomen haline gelmiştir. Bu serideki birçok karakter ve unsur, okuyucuları ve izleyicileri derinlemesine etkilemiştir. Bu unsurlardan biri de Lembas Ekmeği'dir. Lembas Ekmeği, Orta Dünya'da uzun yolculuklarda kullanılan dayanıklı ve besleyici bir yiyecektir. Siz de doğa yürüyüşlerinde veya pikniklerde enerji kaynağı olarak tercih edebilirsiniz. Tarifte kullanılan kuru meyveleri isteğe bağlı olarak değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. İçerisine fındık veya ceviz gibi kuruyemişler de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
|
|
Lembas Ekmeği Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
