Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Bavaruaz Tarifleri > Krokan Bush (2 adet - 1,071 defa bakıldı)

Krokan Bush


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Croquembouche

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc178005
Gönderme Tarihi: 31.May.2024
87 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.cumhuriyet.com.tr

Profiteroller:
1 su bardağı su
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı şeker
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı un
4 büyük boy yumurta
Kreması için:
2 su bardağı süt
6 yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı vanilya özütü
Karamel Sosu:
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır şurubu veya altın şurubu
Çırpılmış krema veya çikolata sosu (servis için)

Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Yağlı bir fırın tepsisine ya da pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine profesyonel hamuru sıkma torbası veya bir kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar halinde profiteroller hamurunu sıkın.
Hamur toplarını fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin. Fırını kapatın ve fırın kapağını aralayarak profiterollerin 10 dakika daha fırında kalmasını sağlayın. Sonra fırını tamamen kapatın ve profiterollerin tamamen soğumasını sağlayın.
Kremayı hazırlamak için, bir tencerede sütü kaynatın. Başka bir kapta, yumurta sarılarını, toz şekeri ve nişastayı iyice çırpın. Kaynar sütü yavaşça yumurta karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak ekleyin. Karışımı tekrar tencereye aktarın ve kısık ateşte, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Kremayı bir kaseye aktarın ve üzerini streç filmle örtün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Profiteroller tamamen soğuduktan sonra, krema torbası veya bir bıçak yardımıyla profiterollerin alt kısmından küçük bir kesik yapın ve içlerini hazırladığınız kremayla doldurun.
Karamel sosu hazırlamak için, bir tencerede toz şekeri ve suyu orta ateşte eriyene kadar karıştırarak pişirin. Şeker eridikten sonra mısır şurubunu veya altın şurubunu ekleyin ve karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Profiterollerinizi karamel sosuna batırın ve Croquembouche şeklini oluşturmak için bir koni şeklinde bir tabak veya yüzeye yerleştirin. İstenilen şekli elde edene kadar profiterollerinizi etrafında düzenleyin. Üzerine çırpılmış krema veya çikolata sosu dökün.
Croquembouche'u servis etmeden önce bir süre oda sıcaklığında bekletin ve sonra dilimleyerek veya servis tabağına bütün olarak aktararak sunun.



Krokan Bush

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc176886
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2024
122 defa indirildi / yazdırıldı




MasterChef

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı doğranmış badem veya fındık (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Vanilya özütü (isteğe bağlı)

İlk adım, şekerinizi tava veya tencereye almak ve orta ateşte eritmeye başlamaktır. Şeker erirken tavanızı sallayarak veya tahta bir kaşıkla karıştırarak eşit bir şekilde erimesini sağlayın.
Şeker tamamen eridiğinde, tereyağını ekleyebilirsiniz. Tereyağı, karamel karışımına ekstra bir lezzet ve pürüzsüzlük katar. Ancak klasik krokan tarifi, tereyağı kullanmadan da yapılabilir.
Tereyağı tamamen eriyip karamelize şekerle karıştığında, doğranmış badem veya fındığı ekleyin. Eğer kullanacaksanız, vanilya özütünü de bu aşamada ekleyebilirsiniz. Karışımı sürekli olarak karıştırarak karamelize şekerle kaplayın ve fındık veya bademi iyice karıştırın.
Daha sonra karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye veya kalıba dökün ve yayın. Karışımı düzleştirmek için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.
Krokan karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Karışım tamamen soğuduğunda, elinizle veya bir bıçakla istediğiniz büyüklükte parçalar koparabilirsiniz.
Krokan parçalarını hava geçirmez bir kapta saklayın ve tatlılarınızı veya dondurmanızı süslemek için kullanın veya sadece bir atıştırmalık olarak tüketin.

Not: Krokan, ev yapımı tatlılarınızı veya dondurmalarınızı lezzetlendirmek için harika bir katkı maddesi olabilir. Kendi damak zevkinize göre farklı lezzetler ekleyebilirsiniz. İsterseniz çikolata ekleyerek çikolatalı krokan da yapabilirsiniz.







Krokan Bush Tarifleri Bavaruaz Tarifleri



(2 adet Krokan Bush 1,071 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort