|
|
|
Ispanak Borani (İran) |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158355
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2021
392 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
500 gr. ıspanak
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
Yarım demet maydanoz
Küp doğranmış soğanları, sarımsakları ve ıspanakları tereyağında soteleyin. Maydanozu kıyın. Tuz, karabiber ve yoğurtla karıştırın. Sotelenmiş ıspanağınızın üzerine dökün. Karıştırarak servis yapın.
|
Ispanak Borani (İran) |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc60986
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2011
2,995 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg ıspanak (kökleri kesilip temizlenmiş, en az 5 kez yıkanmış)
250 gr (1+1/4 su bardağı) soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 arpacık soğanı (ince doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
250 gr (1 1/4 su bardağı) yoğurt
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
Ispanakların suyunu iyice süzdürünüz.
Orta boy bir tencerede suyu kaynatıp, ıspanakları içine atarak 10 dakika haşlayınız.
Ispanakları tencereden süzgece çıkarıp, madeni kaşıkla bastırarak suyunu süzünüz. Soğuyunca kesme tahtasında ince ince kıyınız.
Ispanak, limon suyu, soğan, tuz ve biberi büyük bir salata tabağına koyup, kaşıkla karıştırınız. Yoğurt ve sarımsağı ekleyip yeniden iyice karıştırınız.
Salata kasesinin üstüne bir tabak kapayıp boraniyi buzdolabında 1-2 saat soğutunuz. Soğutulmuş bir servis tabağına aktarıp, üstünü kıyılmış nane ile süsleyerek servis ediniz.
Not: Yoğurtla yapılmış bu İran usulü ıspanak yemeğini, giriş yemeği olarak yada etlerin yanında, özellikle şiş kebapla servis edebilirsiniz.
ML® Ispanak Borani için tıklayın
ML® Ispanak Borani (görsel)
|
|
Ispanak Borani (İran) Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
