Kısa URL: https://ml.md/lc184779
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2025
25 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı susam yağı
2 su bardağı ılık su
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzeri için:
6 çorba kaşığı krem peynir
1 tatlı kaşığı pulbiber
Unu bir kaseye alıp ortasını havuz şeklinde açın.
İrmik, susam yağı, su ve tuz ekleyip kulak memesinden daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
Merdane ile açıp, su bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar keserek kızdırılmış sıvıyağda arkalı önlü kızartın.
Yağın süzülmesi için önce kağıt havlu üzerine daha sonra servis tabağına alın.
Krem peynirin yarısını sıkma torbasına diğer yarısını da pulbiberle karıştırıp ayrı bir sıkma torbasına koyun.
Pişiciklerin üzerini bu karışımlarla süsleyin ve servis yapın.
Not: Hamurun kıvamına göre suyu azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc104800
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2015
2,900 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
Yaş maya, ılık su, şeker ve irmik bir araya getirilir. Parmak uçlarıyla karıştırılır. Üzerine tuz ve yumuşak kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Tavaya derin yağ konur, ısınınca yumurta kadar hamur parçaları bırakılır. Altın rengi kızarana kadar pişirilir.
