|
|
|
Gökkuşağı Salata |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114348
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2016
1,878 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet pancar
1 adet soğan
2 adet patates
2 adet havuç
200 gram haşlanmış tavuk
2 adet yumurta
2 adet nar
1 çay bardağı ceviz
1 diş sarımsak
1 kase mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pancarları, havuçları, patatesleri ve yumurtaları haşlıyoruz. Hepsini kalın rendede rendeliyoruz.
Mayonez ve sarımsağı karıştırıyoruz.
Haşlanan tavuğu ince ince kesiyoruz.
Soğanı ince ince doğrayıp, zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz. Servis yapacağımız tabağın ortasına bir bardak koyuyoruz ve salatamızı, malzemeleri onun çevresine koyarak yapıyoruz.
1. kat: Patates, tuz, karabiber, mayonez.
2. kat: Pancarın yarısı, tuz, mayonez.
3. kat: Havuç, tuz, mayonez.
4. kat: Ceviz.
5. kat: Tavuğun yarısı, tuz, mayonez.
6. kat: Soğan, tuz.
7. kat: Yumurta, tuz, mayonez.
8. kat: Tavuğun diğer yarısı, tuz, mayonez.
9. kat: Pancarın diğer yarısı, tuz, mayonez.
Bardağı yerinden çıkartıp salatanın iç ve üst kısmını tamamen mayonez ile kaplıyoruz. Nar taneleri ile üzerini tamamen kaplıyoruz. .
Buzdolabında 12 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
|
Gökkuşağı Salata |
 |
demir tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2016
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc118718
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2016
1,497 defa indirildi / yazdırıldı
|
Feyza Ünlü
3 adet patates
1 adet küçük mor lahana
3 adet havuç
1 demet maydonoz
½ su bardağı sıvı yağ
1 adet limon suyu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Patatesleri haşladım, iyice ezdim limon suyu, yağ ve tuzla. Karıştırdığım bu karışımı 3'e böldüm. 3 adet havucu rendenin ince tarafıyla rendeledim, sıvıyağda kavurdum biraz. Ayrı yerde mor lahanayı rendeledim. Maydanozu da ekledim. Bunları ayrı ayrı karıştırıp kek kalıbına streçledikten sonra kalıba koyup dolapta beklettim.
|
Gökkuşağı Salatası |
 |
ferahnur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc148898
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2020
499 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram patates
5 adet havuç
2-3 adet pancar
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin.
Pancarı da haşlayıp rendeleyin.
Havuçları rendeleyip sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.
Patates püresini üçe bölün.
Bir kısmını pancarla, diğerini havuçla karıştırın.
Dereotu ve maydanozu da ince ince doğrayıp sade püreye ekleyin.
Hepsine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip harmanlayın.
Kalıbın tabanına streç film yayın.
Öncelikle pancarlı püreyi kalıba boşaltın ve kaşığın arkasıyla bastırarak yerleştirin.
Üzerine havuçlu püreyi ekleyip aynı şekilde üzerine bastırın.
Son olarak yeşillikli püreye de aynı işlemi yapın.
Kalıbı buzdolabında soğutun.
Ardından geniş bir tabağa ters çevirip üzerinden streç filmi çıkarın.
Maydanoz yaprakları ve mayonezle süslediğiniz salatanızı dilimleyip servis edin.
|
|
Gökkuşağı Salata Tarifleri Biber Salatası Tarifleri
|
|
