Beyaz peyniri ve lor peynirini derin bir kase içine alın.
Zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek çatal yardımıyla peynirleri ezerek karıştırın.
File fıstıkbademcevizfındıkları ezdiğiniz peynire ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Son olarak pul biberi ve ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin. Biraz daha yumuşak olmasını isterseniz bir miktar daha zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağına alın, isteğe göre kızarmış ekmek ile servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc120741
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2016
2,570 defa indirildi / yazdırıldı
Eyüp Sevinç
2 su bardağı kuru börülce
2-3 tane enginar
2 çorba kaşığı limon suyu
5-6 dilim kuru domates
3 diş sarımsak
150 gr keçi peyniri
7 adet kültür mantarı
½ demet dereotu
½ demet roka
3 dal taze nane
2 yemek kaşığı koruk suyu veya elma sirkesi
2 yemek kaşığı ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm
Önce kaseye limon ve koruk suyunu koyun, tuzunu ve karabiberini ilave edin, mantarı ve enginarı da ekleyerek karıştırın. Diğer malzemeleri ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ağzını kapatın. Buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirip malzemelerin birbirleriyle özdeşleşmesini sağlayın. Servis yapın.
