|
|
Girit Kurabiyesi |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc72620
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2012
2,795 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 zeytinyağı
5 su bardağı tarçın
2 çorba kaşığı kabartma tozu
1 paket toz şeker
1 yumurtanın akı (üzeri için)
5 su bardağı susam (üzeri için)
1 adet un
5 çorba kaşığı kuru üzüm
Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Tarçın, üzüm, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175C fırında 35-40 dakika pişirin.
|
Girit Kurabiyesi |
 |
güz yeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.11.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc126659
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2017
741 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 g Buğday Unu
1 Paket Kabartma Tozu
Yarım Su Bardağı Süt
2 Adet Yumurtanın sarısı
1 Su Bardağı Eritilmiş margarin
1 Su Bardağı Toz şeker
1 Su Bardağı Kuru Üzüm
Yarım Çay Kaşığı Toz Tarçın
1 Su Bardağı İnce Dövülmüş Ceviz
4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 adet yumurtanın beyazı
Un ve kabartma kozunu eleyerek bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine Süt, Eritilmiş margarin, Toz şeker, 2 Adet Yumurtanın Sarısı ve Kuru Üzümü de ekleyerek malzemeler karışıncaya dek yoğurun.
Elde ettiğiniz kurabiye hamurundan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve önce 1 adet yumurta beyazına, sonra cevizlere batırıp, tepsiye dizin.
180°Cdeki fırında, yaklaşık 30-40 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından alınca pudra şekerine batırıp ılınmaya bırakın.
Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
|
Girit Kurabiyesi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167454
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2022
260 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
200 gram tereyağı
2 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı, vanilya ve bir miktar unu bir kaba alın.
Bütün malzemeleri güzel yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvamına göre kalan unu azar azar ekleyin.
Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında bir süre dinlendirin.
Daha sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde bezeler alın.
Bezelere şekil verip fırın tepsisine dizin.
Tepsiyi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve 15 dakika pişirin.
Kurabiyelerinizi fırında çıkınca soğuması için bekletin.
Soğuyan kurabiyelerinizi pudra şekerine bulayıp servis edin.
|
|
