Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > Ful Medames (Mısır) (2 adet - 28,506 defa bakıldı)

Ful Medames (Mısır)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Cezayir Yemekleri
Fas Yemekleri
Filistin Yemekleri
Irak Yemekleri
Lübnan Yemekleri
Mısır Yemekleri
Suriye Yemekleri
Tunus Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ful Medames (Mısır)

akile
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.07.2013
Mesajlar: 47
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc91009
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2013
6,277 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo kuru bakla
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı tereyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz

Baklaları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün, ıslattığınız suyu dökün, baklaları yıkayın.
Bir tencereye baklaları koyun ve 3-4 parmak üzerine kadar su ekleyin, kaynatın.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve 1 saat kadar kısık ateşte pişirin ki baklalar iyice yumuşasın.
Baklalar yumuşayınca tencereyi ocaktan alın ve baklaları süzün.
Yumuşamış baklaları bir kaseye alın, sarımsak, limon suyu, yağı ve kimyonu ekleyip karıştırın. Sonra güzelce ezin (aynı patates püresi yapar gibi).Aslında baklaları tane olarak da bırakabilirsiniz ama Mısır’ da genelde ezme olarak yapılıyor


Ful Mudammas (Mısır)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145627
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2019
1,710 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kuru bakla
6 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 adet limonun suyu
3 çay kaşığı kimyon tohumu
Yarım su bardağı doğranmış vişne veya domates
Tuz
Karabiber

Sarımsakları soyup bıçağın düz tarafıyla üstlerine bastırarak ezin.
Maydanozları doğrayın.
Küçük bir tavada, kimyon tohumlarını keskin kokusu açığa çıkana kadar kavurun.
Ardından bir havana alıp dövün.
Geniş bir tavaya veya tencereye zeytinyağını döküp sarımsakları ve kimyonu koyun ve 1 dakika kadar sote edip suyu süzülmüş baklaları ilave edin.
Üzerini kapatacak kadar su ekleyip kapağını kapatın ve baklalar yumuşayana kadar, yaklaşık 1 saat pişirin.
Pişen baklaları süzün ancak suyunu atmayın.
Baklalar biraz soğuyunca kabuklarını ayıklamaya başlayın.
Bakla tanelerini baklaları pişirdiğiniz suyun içine atıp kabukları çöpe atın.
İçinde bakla tanelerinin olduğu suyu tekrar kaynatın ve patates ezicisi gibi bir alet kullanarak bakla tanelerini hafif püre haline getirin.
Maydanoz, limon suyu ve domatesleri ekleyip ara sıra karıştırarak kısık ateşte biraz daha pişirin.
Son olarak, tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis edebilirsiniz.







Ful Medames (Mısır) Tarifleri Arap Yemekleri



(2 adet Ful Medames (Mısır) 28,506 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası