Kısa URL: https://ml.md/lc103097
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2014
2,148 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram somon balığı
Yarım demet dereotu
1 adet defneyaprağı
1 çorba kaşığı tane karabiber ve pul biber
3 çorba kaşığı tereyağı
Fırın kabının ortasına defneyaprağını yerleştirin. Soman balıklarını dilimleyin ve üzerine yerleştirin. Tereyağını dereotunu ve tane karabiberi ilave edip hazırlayın. 200 derecede 25 dakika kadar pişirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın. Diyet yapanlar içine tereyağı koymadan da hazırlayabilir. Bu şekilde pişen somon balığı çok lezzetli oluyor bence. Üzerinde kızarıyor. Yanında salatalar, buharda pişmiş sebzelerle sıcak ikram edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc183519
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2025
21 defa indirildi / yazdırıldı
2 dilim somon fileto
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet kabak
1 adet havuç
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, kekik
Üzeri için:
Taze dereotu veya maydanoz
Fırını ve sebzeleri hazırlayın: Fırını 190°C'ye ısıtın. Sebzeleri jülyen (ince uzun) doğrayın, sarımsağı rendeleyin. Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.
Somonları yerleştirin: Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Ortaya somon filetoları, etrafına sebzeleri yerleştirin. Somonların üzerine birkaç damla limon sıkın.
Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20–22 dakika pişirin. Somonun içi pembe kalmayacak şekilde, ama kurutmadan pişirmeye dikkat edin.
Servis zamanı: Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış dereotu veya maydanozla süsleyip sıcak servis edin. Yanına birkaç dilim limon da ekleyebilirsiniz.
