Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Fettucine Alfredo (9 adet - 38,749 defa bakıldı)

Fettucine Alfredo


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Alfredo Soslu Fettucini

hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc103412
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2014
2,893 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket fettucini
2 litre su (8 bardak)
Tuz
ALFREDO SOS İÇİN:
4 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kıyma
200 gram eski kaşar
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz

Makarnayı 2 litre kaynatılmış suda 8 dakika kaynatıp süzün. (Kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin).Sosu için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın. Haşlanmış makarnayı hazırladığımız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için 1 dakika çevirin. Alfredo soslu fettucini'niz servise hazırdır.

Not: Fetuccini; İtalyan mutfağına özgü yumurtalı erişteden hazırlanan yassı ve uzun makarnadır.


Fotoğraf "tren" tarafından gönderildi. 09.06.2020


Fettucini Alfredo

Suna Gürbüz
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 15.12.2014
Mesajlar: 16
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc103657
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2014
2,334 defa indirildi / yazdırıldı




2 parça tavuk göğüs fileto
1 paket uzun yassı makarna
1 paket krema
1 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı parmesan rendesi
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar kekik
Yeteri kadar ince kıyılmış maydanoz

Fettucine alfredo sade, tavuklu vs yapılabilir. Tavuklusu için göğüs filetoları doğrayıp bir tavada pişirin.
Makarnayı kaynamış tuzlu suda haşlayın. Pişmiş ama yumuşamamışken suyunu süzün.
Sos tenceresinde margarini eritip içine krema, parmesan, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Kaynayınca makarnayla sosu karıştırın.
Tavukları da bu karışıma ekleyin.
Üzerine incecik kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.



Alfredo Soslu Fettuccine

seçen
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2019
Mesajlar: 27
Şehir: İzmit
Kısa URL: https://ml.md/lc142473
Gönderme Tarihi: 04.May.2019
619 defa indirildi / yazdırıldı




3 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gram kültür mantarı
1 diş sarımsak
500 gram fettuccine makarna
2 kutu krema
Tercihen parmesan veya rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber

Zeytinyağında ufak doğranmış mantarları, el presinden geçirilmiş sarımsaklarla birlikte soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Büyük bir tencerede bolca su kaynatın. Kaynayınca içine iki çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Makarnaları kaynamakta olan suya dökün ve arada bir karıştırın. 10-12 dakika kadar haşlayın. Pişen makarnaları biraz sulu bırakarak süzün ve bir bardak soğuk su ilave ederek kapalı bir tencerede makarnaları 3-5 dakika demlendirin. Arada bir yapışmaması için karıştırın. Asla soğuk sudan geçirmeyin.
Bu haldeki makarnaya hazırlanmış sarımsaklı mantarları ekleyip iyice karıştırın. İki kutu kremayı yenecek sıcaklığa gelmiş makarnanın üzerine dökün ve tekrar karıştırın. Karışımı servis tabağına alın ve üzerine rende peynir dökün.



Fettuccine Alfredo

sami er
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.07.2019
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc144143
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2019
802 defa indirildi / yazdırıldı




250-300 gram fettuccine
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı parmesan
1 tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
4-5 dal maydanoz

Makarnanızı suda haşlayıp süzün. Bir tavaya bir kaşık tereyağını alıp eritin. Bu sırada ince doğradığınız tavuk göğsüne tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
Tavuğunuzu tavaya alıp güzelce soteleyin. Sotelediğiniz tavuğu bir tabağa aktarın ve aynı tavayla işlemlere devam edin.
Tavanıza kremayı ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyerek birkaç dakika pişirin. Parmesan peynirini de karışıma ilave edin ve birkaç dakika iyice karışana kadar karıştırın.
Tavanın altını kapattıktan sonra içine süzmüş olduğunuz makarnanızı alıp güzelce harmanladıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip maydanoz servis edebilirsiniz.



Fettucine Alfredo

pekmez
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc145002
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2019
418 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket fettucine makarna
1 kutu krema
Yarım tavuk göğsü
5-6 adet mantar
5 diş sarımsak
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı tuz

Makarnayı ambalajında belirtildiği gibi haşlayın.
Sarımsakları ince ince kıyıp zeytinyağında soteleyin.
Mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
Mantarlar suyunu salıp çekince küp ya da julyen doğradığınız tavukları ilave edin.
Tavuklar pişince kremayı ekleyip 3 dakika kadar kaynatın ve altını kapatın.
Parmesan ve baharatları ekleyip sosu iyice karıştırın.
Bekletmeden makarnayla birleştirin.
Güzelce harmanlayıp servis edin.



Fettucini Alfredo

altın maske
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc152920
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2020
535 defa indirildi / yazdırıldı




https://acunn.com

Beurre Blanc sos için:
100 gram krema
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı taze kıyılmış baharatlar
Fettucini için:
200 gram un
2 adet yumurta
10 gram tuz

Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak makarna hamurunu yapıyoruz.
Hamurumuzu dolapta 30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenmiş hamuru makina yardımıyla orta kalınlığa kadar açıyoruz ve şerit şeklinde kesiyoruz.
Ayrı bir sos tenceresinde kremayı ve tereyağını yavaşça karıştırarak birleştiriyoruz.
Sos katılaşmaya başladığında ocaktan çekiyoruz ve kaynayan suya fettucinilerimizi bırakıyoruz.
Bıraktıktan 3 dakika sonra suyunu süzüp hazırlamış olduğumuz sosun içine aktarıyoruz.
Son olarak tabağa alıp taze baharatları üzerine serpiyoruz.



Fettucini Alfredo

pinti
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 27.09.2020
Mesajlar: 19
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc153386
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2020
830 defa indirildi / yazdırıldı




Kemiksiz tavuk
Özel yassı makarna
1 adet krema
Mantar
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Öncelikle makarnaları kaynatın, makarnanın haşlama suyundan bir su bardağı kenara ayırın. Ardından makarnaları süzün.
Sonra tavukları jülyen dilim şeklinde doğrayın ve yağda kavurun. Tavukların pişmesinin ardından iri iri doğradığınız mantarları da tavuklarla birlikte biraz kavrulmaya bırakın.
Suyunu çekmesinin ardından, mantarlar ile tavuklar tam anlamıyla piştikten sonra bir paket kremayı pişmiş tavuk ve mantarların üzerine dökün.
Bir iki dakika kremayla birlikte pişmeye bırakın. Ardından ayırdığınız bir su bardağı haşlanmış makarna suyunu da bu pişen kremalı karışımın içine dökün.
Yine 2-3 dakika pişmeye bırakın. Son olarak tuz ve karabiberimizi kremalı mantarlı sosa ekledikten sonra hazırlamış olduğunuz sos ile haşlanmış makarnaları süzün.
Sarımsak sevenler sarımsak da kullanabilir. Üzerine maydanoz veya parmesan koyarak sıcak servis yapabilirsiniz.

Not: Fettuccine, İtalya mutfağında sevilen bir makarna türüdür. Geleneksel olarak yumurta ve undan yapılmış, düz, kalın bir makarnadır. Farklı soslarla servis edilebilmektedir.



Fettucini Alfredo

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161689
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2021
215 defa indirildi / yazdırıldı




Makarna Hamuru İçin:
5 adet yumurta sarısı
3 adet bütün yumurta
1 kg un
35 ml zeytinyağı
Sosu İçin:
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
200 gr mantar
1 adet tavuk göğsü
200 ml krema (1 paket)
20 gr ince doğranmış fesleğen
10 gr tuz
5 gr beyaz biber
40 gr parmesan peyniri

Öncelikle hamur için bir kaseye un, yumurta sarısı, tam yumurta, zeytinyağı eklenir.
Ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Hamur pürüzsüz bir yüzey alana kadar yoğurulur.
Yoğurma işlemi bittikten sonra merdane veya makine yardımı ile açılır.
Hepsi eşit şekilde kesilir. 3 dakika kadar kaynayan suyun içerisinde haşlanır.
Ayrı bir tavada alfredo sos hazırlanır.
İnce doğranmış soğanlar zeytinyağı ile kavrulur.
Sonrasında üzerine sarımsaklar ilave edilir.
Küp doğranmış tavuklar eklenir.
Daha sonra istenilen büyüklükte kesilmiş mantarlar ilave edilir. 200 ml krema ilave edilir.
Sonrasında haşlanan makarna sos tavasında alınır. Ve krema çektirilinceye kadar pişirilir.
Baharatları eklenir, fesleğenleri eklenir ve servis tabağına alınır.
Servis esnasında üzerine parmesan eklenir.



Fettucini Alfredo

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171027
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2023
158 defa indirildi / yazdırıldı




https://cook.com.tr

Zeytinyağı 3 Çorba Kaşığı
Kültür Mantarı 400 Gram
Sarımsak 1 Diş
Erişte Makarna 500 Gram
Krema 2 Paket
Parmesan Peyniri 1 Çay Bardağı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Karabiber 1 Çay Kaşığı

Zeytinyağında ufak doğranmış mantarları, el presinden geçirilmiş sarımsakları beraberce sote ediniz.
Tuz ve karabiberi ekleyin. Büyük bir tencerede bolca su kaynatın.
Kaynayınca içine iki çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyun.
Makarnaları kaynamakta olan suya dökün ve arada bir karıştırın. Pişirme süresi azami 12 dakikadır.
Pişen makarnaların yarı suyunu süzün ve bir bardak soğuk su ilave ederek kapalı bir tencerede makarnaları 3-5 dakika demlendirin.
Arada bir yapışmaması için karıştırın. Asla soğuk sudan geçirmeyin. Hatta makarnaları içinde ½ bardak su kalacak şekilde süzün.
Bu haldeki makarnaya hazırlanmış sarımsaklı mantarları ekleyip iyice karıştırın.
İki kutu kremayı yenecek sıcaklığa gelmiş makarnanın üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerine rende peynir dökün.






Fettucine Alfredo Tarifleri İtalyan Yemekleri



(9 adet Fettucine Alfredo 38,749 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası