|
|
Elmalı Crumble |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177889
Gönderme Tarihi: 24.May.2024
143 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Elmalı karışım için:
5 adet elma
1 limonun suyu
1 çay bardağı esmer şeker veya toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamur (crumble) için:
125 gr küp küp doğranmış tereyağı
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Elmaları soyup küp veya yarım ay şeklinde doğrayın. Tavaya alarak üzerine şeker ve tarçını ekleyip kavurun. Şeker ölçüsünü damak tadınıza artırabilir yada azaltabilirsiniz. Hamur için un şeker ve tereyağı ile yoğurup, buzdolabında dinlendirelim. Hamuru küçük küçük koparabilmek için, soğuk ve sert olmalı. Kavrulan elmayı fırın kabına alalım. Üzerine gelişi güzel elinizle kopararak, küçük hamur parçacıklarını yayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
|
Elmalı Crumble |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165806
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2022
234 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet elma
Yarım limonun suyu
1.5 - 2 çay bardağı esmer şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Hamuru için:
125 gr tereyağı (küp doğranmış)
250 gr un
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 tutam tuz
Elmaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın. Elmaların kararmaması için limon suyu ekleyip harmanlayın. Şeker, vanilya, tarçın ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri fırın kabına yayın.
Hamur için tereyağı, un, şeker, tuzu mutfak robotunda kısa aralıklarla çalıştırarak kırıntı kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hamur parçalarını tutam tutam elmaların üzerine yayın. 180-190 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Not: Elmalı karışımı dilerseniz bir tavada hafifçe pişirdikten sonra fırına verebilirsiniz. Tatlı elma kullanırsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.
|
Elmalı Crumble |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163293
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2022
235 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
300 gr un
150 gr toz seker
5 gr tarçın
5 gr vanilya
200 g soğuk tereyağı
Harcı için:
5 adet elma
60 gr toz şeker
10 gr toz tarçın
30 gr kuru üzüm
Elmaları yıkayıp, kabuklu veya kabuksuz olarak küp şeklinde doğrayın.
Toz şeker, un, tarçın, üzüm ilave edilerek, fırına girecek 30 cm'lik oval veya yuvarlak bir kaba koyun.
Hamur için; un, şeker, tarçın ve vanilya karıştırılır, soğuk tereyağı ile elde ovuşturarak veya çatalla irili ufaklı top top hamur haline getirin, elmaların üzerine serpilerek tümünü kaplayın.
180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 45 dakika hamur kızarana kadar pişirin.
|
Apple Crumble |
 |
akdağmadenli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2020
Mesajlar: 58
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc156168
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2021
412 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elma Katı İçin:
3 adet orta boy elma
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı kuru üzüm
8 damla vanilya özü
4 yemek kaşığı agave şurubu
Hamur Katı İçin:
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı yulaf kepeği
75 gram tereyağı
1/2 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
Öncelikle elmaların kabuklarını soyup eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Elmaları, yarım limonun suyuyla birlikte bir kaba alın.
Ardından elmaların üzerine kuru üzüm, tarçın, vanilya özü ve agave şurubunu ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız elma karışımını borcam fırın kabının tabanına eşit olacak şekilde yayın.
Hamurlu kat için; Soğuk tereyağını ufak parçalara ayırarak, elenmiş olan tam buğday unu ve yulaf kepeğinin içine katın.
Tereyağları erimeden, hemen ceviz ve fıstık ezmesini de ilave edin.
Ellerinizle küçük hamur parçacıkları olacak şekilde ufalayarak malzemeleri karıştırın.
Tatlınızı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamur kızarana kadar pişirin.
Ilık olarak servis edin.
Not: Hamur hazırlarken amacınız homojen bir karışım elde etmek değil; aksine parça parça ve irili ufaklı bir karışım elde etmek. Eğer siz işlemleri yaparken tereyağı çok erirse, hamur karışımını 15 dakika kadar buzdolabında bekletmeniz daha iyi olacaktır. Hamur karışımını, parça parça olacak biçimde elmaların üstüne dökün. Dilerseniz vanilyalı dondurma veya ılık krema ile servis edin. Yeşil ve kırmızı elmaları birlikte kullanırsanız, daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
|
Elmalı Crumble |
 |
nadir
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.05.2020
Mesajlar: 28
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc150502
Gönderme Tarihi: 13.May.2020
498 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Hamuru için:
30 g yulaf
45 g tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
50 g hindistancevizi yağı
25 g hindistancevizi şekeri
İç dolgusu için:
2-3 adet elma
2 yemek kaşığı hindistancevizi şekeri
50 g pikan cevizi
1/2 çay kaşığı tarçın
Bir tutam tuz, karanfil ve muskat
Hamurun tüm malzemesini mutfak robotunda karıştırın. İç dolgusu için önce elmaları ince ince dilimleyin. Üzerine diğer dolgu malzemelerini ekleyip karıştırın. 20 santimetre çapında yuvarlak tart kalıbına önce iç dolgu malzemesini, üzerine de hamuru yayın. 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
|
Elmalı Crumble |
 |
sülük
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.06.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc143708
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2019
657 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet elma
1 adet muz
1 tatlı kaşığı üzüm
50 gram dövülmüş fındık
1 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı esmer seker
5 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Elmaları küp küp doğrayın ve bir tavada bal ile 6-7 dakika kadar pişirin. İçine üzüm, muz ve tarçını da ilave edip ateşten alın. 5 adet mini fırın kabını çok hafif yağlayın ve içine meyveli karışımı paylaştırın.
Ayrı bir hamur kabında tereyağı, esmer şeker, un ve 50 gram dövülmüş fındığı elinizle hafifçe ufalayarak ezmeden karıştırın. (Karışım iri bulgur kıvamında olacak). Daha sonra karışımı fırın kaplarının üzerine eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Arzu ederseniz vanilyalı dondurma ile ikram edebilirsiniz.
|
Elmalı Crumble |
 |
beeebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.12.2017
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc130366
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2017
1,317 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
100 gram un
50 gram tereyağı
50 gram tozşeker
3-4 adet elma
1 yemek kaşığı esmer şeker
½ çay kaşığı tarçın
¼ adet limon suyu
Unu ve tereyağını yoğurarak ekmek kırıntısı kıvamına getirin. Üzerine tozşekeri ekleyerek iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin.
Elmaların kabuklarını soyarak ince ince dilimleyin. Üzerine esmer şekeri, limon suyunu ve tarçını ekleyerek karıştırın.
Fırın kabına önce elmaları koyun, üzerine ekmek kırıntısı kıvamındaki hamuru serpin. Önceden ısıtılmış 180ºC fırında üzeri hafifçe kızarana kadar, 30 dk pişirin.
|
|
