4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin ya da vanilya
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için:
Orman meyveleri
Nane yaprakları
Pudra şekeri
Yumurta ve pudra şekerini çırpın.
Unu, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini de ekleyip çırpmaya devam edin.
Sütü de azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmayı sürdürün.
Fırına girebilen tavanıza tereyağını koyup kızdırın.
Hazırladığınız hamuru tavaya dökün ve 1 dakika kadar pişirin.
Ardından ocaktan alıp önceden 180 derecede ısıttığınız fırına verin.
Üzeri kızarana kadar pişirdiğiniz Dutch baby’i fırından alıp ılınana ve ortası çökene kadar bekleyin.
Çöken Dutch baby’nin üzerine meyveleri ve nane yapraklarını yerleştirin.
Pudra şekeri serpip servis edin.
Not: Dutch baby, ABD’de çok yaygın bir kahvaltılık. Adının anlamı “Hollandalı bebek” olsa da kendisi ABD’ye göçen Almanların getirdiği bir tarif olan Dutch baby için çok kabarık bir pankek demek mümkün.
2 yemek kaşığı tereyağı
3 Yumurta
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı dilimlenmiş taze çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Airfryer sepetini içinde bir tava ile önceden ısıtın. Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
Bu arada bir kapta yumurtaları, unu, sütü ve vanilyayı ekleyin ve bir yumurta çırpıcı ile birleşip köpürene kadar iyice çırpın.
Sepeti airfryerdan dikkatlice çıkarın ve tereyağı tencerenin altını kaplayacak şekilde eğin. Hamuru dökün ve airfryera geri koyun.
12 ila 16 dakika ya da pankek kabarıp altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Çilek ve pudra şekeri ile üzerini süsleyin.
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
Bir tutam tuz
Servis için pudra şekeri ve taze meyveler
Yumurtaları süt, un, şeker, vanilin ve tuz ile karıştırın.
Tereyağını döküm tavada veya fırın kabında eritip hamuru içine dökün.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıktığında kabaran hamur sönecektir; pudra şekeri serpip meyvelerle servis edin.
Not: Hollanda kökenli olduğu sanılsa da aslında Almanya mutfağından dünyaya yayılmıştır.
