1 paket fesleğen yaprağı (ince ince kıyılmış)
2 baget ekmek
2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
5 diş ince kıyılmış sarımsak
5 orta boy soyulmuş küp küp doğranmış domates
125 gram tereyağı
Tuz
Karabiber
Tereyağını tavada kısık ateşte yakmadan eritin. Sarımsağı yağın içine koyup en az 2-3 saat, mümkünse 1 gece bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Baget ekmeğini uzunlamasına kesin ve ortadan ikiye bölün. İçine önce yağ sürün, sonra sırasıyla domatesi ve peyniri yerleştirin. 15 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc170697
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2023
388 defa indirildi / yazdırıldı
Domates 5 Adet
Eski Kaşar 200 Gram
Deniz Tuzu 2 Gram
Fesleğen 1 Paket
Karabiber 2 Gram
Tereyağ 125 Gram
Bayat Ekmek 4 Adet
Tereyağını teflon tavada kısık ateşte yakmadan eritin. Sarımsağı tereyağının içine koyup 1 gece (vaktiniz yoksa 2-3 saat de yeterli olur) bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Baget ekmeğini uzunlamasına kesin ve ortadan ikiye bölün. İçine önce tereyağını sürün, sonra sırasıyla domatesi ve peyniri yerleştirin. 15 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc186381
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2025
20 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet baget ekmek veya bruschetta ekmeği
3–4 adet olgun domates
2–3 diş sarımsak
5–6 yaprak taze fesleğen
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
(İsteğe bağlı) Birkaç damla balsamik sirke
(İsteğe bağlı) Mozzarella veya parmesan peyniri
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız domateslerin fazla suyunu süzerek karışımın ekmekleri ıslatmamasını sağlayabilirsiniz.
Bir kâsede domatesleri, ince kıyılmış fesleğenleri, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Dilerseniz birkaç damla balsamik sirke ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Bageti 1–2 cm kalınlığında dilimleyin. Üzerine hafifçe zeytinyağı sürüp 180°C’de 8–10 dakika kadar kızartın. Sıcak dilimlerin üzerine kesilmiş sarımsakları gezdirerek sürün.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine hazırladığınız domates karışımını paylaştırın.
Dilerseniz üzerine parmesan peyniri rendeleyebilir veya taze mozzarella parçaları ekleyebilirsiniz.
