|
|
|
Carne Asada Fries |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186396
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2025
28 defa indirildi / yazdırıldı
|
Carne Asada (Izgara Et) İçin:
300–350 g dana bonfile veya kontrfile
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet lime suyu (veya limon)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı paprika
Tuz, karabiber
Fries (Patates) İçin:
3–4 büyük boy patates
Kızartma için yağ
Tuz
Üzeri İçin:
Rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri
Guacamole veya avokado dilimleri
Doğranmış taze soğan
Ekşi krema veya süzme yoğurt
Salsa sos (isteğe bağlı jalapeño veya domatesli salsa)
Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kimyon, paprika, tuz ve karabiberi karıştırın.
Eti bu marine sosuna bulayarak 30 dakika – 2 saat arası dinlendirin.
Patatesleri kalın şeritler halinde doğrayın.
Sıcak yağda, dışı çıtır içi yumuşak olana kadar kızartın.
Alternatif: Fırında 200°C’de 25–30 dakika pişirerek daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
Marine edilmiş eti döküm tavada veya ızgarada yüksek ateşte mühürleyin.
Piştikten sonra ince şeritler hâlinde doğrayın.
Kızarmış patatesleri geniş bir tabağa alın.
Üzerine sırasıyla: Rendelenmiş peynir, Sıcak et dilimleri, Guacamole veya avokado, Ekşi krema / süzme yoğurt, Salsa sos, Doğranmış taze soğan ekleyerek servis edin.
|
Carne Asada Fries |
 |
şüküfe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.11.2015
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc141501
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2019
1,078 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
Patates
100 gram dana eti
Karışık peynir
Jalapeno
Sour cream sosu
Guacamole
Pico de Galo sosu
İki adet patatesi, parmak patates olarak kızartılmak üzere hazırlayın.
Aynı zamanda 100 gram dana etini pişirin. Hazır olan patates kızartmasının üzerine dana etini koyun. Üzerinde karışık peyniri eritin.
Yemeğin üzerine jalapeno koyduktan sonra sosları ekleyin ve servis edin.
|
|
Carne Asada Fries Tarifleri Tortilla Tarifleri
|
|
