|
|
Bratkarttoffeln |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171459
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2023
760 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram küçük patateslerin kabuklarını soyun. Yuvarlak formda kesin. Bir çömlek tarzı tepsinin içine bir yemek kaşığı tereyağı sürün.
Bir tavada bir soğan ve havucu karamelize edin. İçeriğinde yarım çay kaşığı karabiber ve toz biber dökün. Ardından 2 diş sarımsak rendeleyin.
Tereyağı sürdüğünüz tepsiye patatesleri ve pastırmayı serin. Üzerine karamelize sosunu dökün. 200 derecelik fırına verin. 40 dakika sonra fırından çıkarın.
|
Bratkarttoffeln |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc170326
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2023
283 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
40 gram pastırma
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım soğan
Karabiber
Kekik
Fesleğen
Patatesleri halka halka kesin.
Akabinde tavaya tereyağını koyup eritin.
Yağın üzerine soğanı yarım halka şeklinde kesip atın.
Soğanlar hafif pembeleşirken üzerine pastırmaları ilave edin.
En son da patatesleri koyup kızartın.
Baharatları ilave dip kızartan patatesleri çevirin.
|
|
