Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Ülkelerin Yemekleri > Belçika Kurabiyesi (2 adet - 40,169 defa bakıldı)

Belçika Kurabiyesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Belçika Kurabiyesi

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc100810
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2014
4,272 defa indirildi / yazdırıldı




125 gram margarin
1 Tatlı Kaşığı kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Tatlı Kaşığı zencefil
1 Çay Kaşığı yenibahar
1 Çay Kaşığı karanfil
50 gram esmer şeker
1/2 Çay Kaşığı vanilya
1 Adet yumurta
Üst Kaplaması:
110 gram ahududu reçeli
150 gram pudra şekeri
2 Yemek Kaşığı kaynar su
2 damla gıda boyası
300 gr un

Kurabiyemizi yapmaya başlamadan önce fırınımızı yaklaşık olarak 180 derecede ısıtalım. Yağlı bir kağıdı (3 tepsi) tepsinin içerisine serelim. Un ve kabartma tozu ve baharatları bir kap içerisine koyarak el yardımıyla karıştıralım. Daha sonrasında ise margarin ve şekerimizi de başka bir kabın içerisine dökerek orta hızda mikser yardımıyla karıştıralım. Bu karıştırma işlemi karışımımız krema kıvamına gelinceye kadar devam etmelidir. Daha sonrasında ise yumurtayı da ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Mikserin hızını biraz daha düşürerek kuru malzemelerimizi ilave ederek karıştırma işlemini yoğunlaştıralım. Yumurta ilave etme işlemi karışımın yoğunluğuna göre azdan çoğa doğru artırılırsa daha önemli sonuçların elde edilmesi açısından kolay olacaktır. Belçika kurabiyesinin yapılması için temizlenmiş ve üzerine un serpilmiş bir alana ihtiyaç duyulmaktadır.
Oluşturduğumuz hamurumuzu bu un serpilmiş alanımız üzerinde yoğuralım. Hemen ardından ise bir merdane yardımıyla pürüzsüz ve düz bir hamur elde edelim. Baklava dilimleri ile 30-40 parçaya ayırarak keselim. Kurabiye kabının kullanılması önemlidir. Yuvarlak şekillerde kesilmesi gerekmektedir. Tepsilerin üzerine ekledikten sonra altın rengini alıncaya kadar 15 ile 25 dakika arasında pişirelim. Bir süre beklettikten sonra soğuması için dinlendirelim.
Üst Kaplama Hazırlanışı: Bir kap içerisine yerleştirdiğimiz pudra şekerine daha önceden hazırladığımız kırmızı gıda boyasını ekleyelim. Bir miktar su koyarak sürülebilecek kıvama getirmeye gayret edelim. Kurabiyelerin üzerine bir bıçak yardımıyla sürmeye devam edelim.


Speculoos (Belçika)

temelli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc128722
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2017
2,744 defa indirildi / yazdırıldı




https://yemek.name

350 gram un
250 gram esmer şeker
250 gram yumuşak tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil, toz anason, toz muskat, toz karanfil karışımı
5 gram tuz
5 gram kabartma tozu

Bir kasede şekerle baharatları iyice harmanlayın.
Üzerine yumurtayı ve yumuşak terayağını ilave edin.
Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Üzerine azar azar unu ve tuzu eleyin.
Spatula ile iyice karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyin.
İyice karıştırın ve hamuru streç filme sarıp 12 saat buzdolabında bekletin.
Bu bekletmede amaç baharatların aromasını tereyağına iyice işlemesini sağlamaktır.
Pişirmeden önce fırını 180 dereceye ayarlayın.
Hamuru 2 parçaya ayırın.
Kalan hamuru dilerseniz derin dondurucuya atıp dilediğiniz zaman çözerek yeniden kullanabilirsiniz.
Merdane ile hamuru 3-4 mm’lik kalınlıkta açın.
İsterseniz orijinali gibi 3’e 4 cm dikdörtgenler kesin, isterseniz bir kurabiye kalıbı ile şekiller yapın.
Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 10-14 dakika pişirin.
Fırından çıkınca fırın ızgarası üzerinde soğutun ve metal kapalı bir kutuda muhafaza edin.

Not: İstenirse fırına atmadan önce üzerine file badem serperek veya hafif şeker dökerek karamelize edebilirsiniz. Bir fincan kahve ile tüketilmesini öneririm. Ayrıca pek çok pasta, dondurmanın da altına taban olarak kullanabilirsiniz.







Belçika Kurabiyesi Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri



(2 adet Belçika Kurabiyesi 40,169 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası