Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,614 Bölümdeki 150,394 Yemek Tarifine
5,976,244,212 defa bakıldı

Antil Adaları Usulü Balık Yahnisi


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol



Antil Adaları Usulü Balık Yahnisi

O'kadın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.08.2008
Mesajlar: 61
Şehir: Çankaya
Kısa URL: https://ml.md/lc30342
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2008
1,732 defa indirildi / yazdırıldı




500 g levrek (ya da benzeri beyaz etli bir balık) filetosu
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
6 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 soğan (zar biçimi doğranmış)
2 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı salça
1 dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş)
2 su bardağı balık suyu
2 olgun domates (kabukları soyulup çekirdekleri temizlendikten sonra, iri doğranmış)
1 olgun mango (kabuğu soyulup, iri zar biçimi doğranmış)
1/2 tatlı kaşığı tuz

Balık filetolarını soğuk su altında yıkayıp, kâğıt mutfak havlusuyla kuruttuktan sonra, irice kareler halinde doğrayın.
Bir salata kâsesinde sirke, sarımsak ve karabiberi karıştırın. Balık parçalarını ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra, kâseyi buzdolabında 30 dakika bekletin.
Balıkları bekletme süresinin bitimine 10 dakika kala, ayçiçek yağını bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Soğan parçalarını ekleyip, ara sıra karıştırarak, renkleri esmerleşmeye başlayıncaya kadar (7 - 8 dakika) pişirin. Unu ekleyip, karıştırdıktan sonra, salça ve dolmalık biber parçalarını katarak, yeniden karıştırın ve balık suyunu azar azar ekleyin. Buzdolabındaki kâseyi alıp, karışımın suyunu bir tel süzgeçten küçük bir kâseye süzerek, süzdüğünüz bu suyu da tencereye ekleyin ve karışımı 3 dakika daha pişirin. Süzgeçte kalan balık parçaları, domatesler ve mangoları ekleyip, tuzu serptikten sonra; tencerenin kapağını kapatarak, ateşi kısın ve karışımı balık parçaları saydamlıklarını yitirinceye kadar (yaklaşık 7 dakika) pişirin. Tencereyi ateşten alıp, yahniyi 4 çorba tabağına bölüştürerek, servis yapın.









Antil Adaları Usulü Balık Yahnisi Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri



(1 adet Antil Adaları Usulü Balık Yahnisi 73,091 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 73
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır