|
|
AMERİKAN SALATASI |
 |
balıkçı kral
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.08.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Bodrum |
Kısa URL: https://ml.md/lc26579
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2008
4,708 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
2 orta havuç,
1 büyük kereviz,
2 orta sarı patates,
3/4 bardak iç bezelye,
3 orta pancar,
5 adet küçük salatalık turşusu
50 gram kapari,
50 gr. yeşil zeytin,
2 adet hazırlop yumurta
4 bardak su,
1 bardak mayonez,
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Bir tencereye 4 bardak su koyduktan sonra buna, üstleri kazınmışve bezelye büyüklüğünde dört köşe parçalara doğranmış, havuçları ve kerevizi ilâve ederek suyu kaynamaya bırakın. Su kaynayınca.bunlara kabukları soyulmuş ve yine bezelye büyüklüğünde parçalara doğranmış patatesleri, iç bezelye ile biraz tuz katarak sebzeleri pişirin. Sebzeler yumuşak birhal alınca süzgeçten geçirmek suretiyle suyunu dökün ve bir tarafa bırakın. Diğer tarafta başka bir kaba, 200 gram pancar, 1 çorba kaşığı sirke ile üstlerini kaplayacak kadar su koyduktan sonra, pancarlar yumuşayıncaya kadar bunları da haşlayın, sonra da pancarları tencereden çıkararak kabuklarını ayıklayın. Bunları da bezelye iriliğinde parçalara keserek diğer sebzelere katarak bunları soğumaya bırakın. Sebzeler iyice soğuyunca, bunlara küçük doğranmış salatalık turşusu ile, 50 gram kapari, küçük kesilmiş 2 hazırlop yumurta, çekirdekleri çıkarılmış ve yine küçük kesilmiş yeşil zeytin ile bir bardak mayonezin yalnız yarısını ilâve edin. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra, bunlara tabakta güzel bir şekil verin. Kalan mayonezin yarısını da tabaktaki salatanın üzerine sıvayın. Diğer yarısını sıkma torbasına koyarak salatanın etrafına küçük güller sıkmak suretiyle salatayı süsleyin ve servis yapın.
|
Amerikan Salatası |
 |
mevlüde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2005
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc4504
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
3,946 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mayonez
2 adet patates
1 adet limon
1 çay fincani haslanmis bezelye veya konservesi
1 adet küçük kirmizi turp
2 adet havuç
2 adet haslanmis yumurta
3-4 adet salatalik tursusu
Sebzelerin hepsini haslayiniz. Haslanan sebzeleri küçük küçük dilimlere dograyiniz. Tursuyu yumurtayi da ayni büyüklükte dograyiniz. Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup, iyice karistiriniz. Mayonezin yarisini ilave edip, iyice yediriniz. Salatayi servis tabagina veya salata tabagina koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatiniz.
(Sebzeler gözükmeyecek sekilde olsun) Üzerlerini haslanmis yumurta, turp, salatalik tursusu ve haslanmis havuçla süsleyiniz.
Fotoğraf "şakrak" tarafından gönderildi. 26.10.2015
|
AMERİKAN SALATASI |
 |
neyzen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 169
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8226
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2006
3,490 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet havuç
1 adet hıyar turşusu
1 adet kereviz
2 adet yumurta
2 adet patates
yarım su bardağı zeytinyağı
çeyrek kutu küçük bezelye
Yeteri kadar tuz
Pişmiş havuç, patates, kereviz, bir adet yumurta, küçük parçalar-halinde kesilir. Bezelye, küçük kesilmiş turşu, tuz, yarım limon koyup, hep beraber karıştırılır. Bir yumurta sarısı, yarım bardak zeytinyağı, limon, yapılmış mayonez hazırlanan sebzelere katılıp halledilir.
|
Amerikan Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7470
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2006
3,386 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet limon
2 adet haşlanmış yumurta
4 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızı turp
yarım bardak haşlanmış bezelye
mayonez malzemesi
2 adet yumurta
yarım bardak zeytinyağı
yarım limon
1 çay kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Patates, turp ve havuç bir arada haşlanır. Bu malzemeler haşlanırken, diğer yandan mayonez hazırlanır.
Mayonezin hazırlanışı: 2 yumurta sarısı ayrılarak bir kâseye konur. Tuz ilave edilerek çırpılır. Çırpılırken hazırladığımız zeytinyağı yavaş yavaş dökülür. 3-5 damla limon ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra karabiber konulur ve bir süre daha çırpmaya devam edilir. Haşlanmış yumurtalar ve turşu küçük ve aynı boyda doğranır. Haşlanmış olan sebzeler bir kâseye konur, üzerine tuz, karabiber ve bezelye ilave edilerek iyice karıştırılır. Bu karışıma mayonezin yarısı ilave edilerek iyice yedirilir. Salata servis tabağına alınır, tabaktaki sebzelerin üzeri görünmeyecek şekilde mayonezle kaplanır. Haşlanmış olan yumurta, turp, havuç ve salatalık turşusu ile kaplanır.
|
Amerikan Salatası |
 |
aktar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc63569
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
3,259 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
Mayonezi için:
3 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam tuz
1 su bardağı zeytinyağı
Garnitür için:
6 adet salatalık turşusu
2 adet haşlanmış havuç
3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Mayonezi yapmak için yumurta sarılarını temiz ve kuru bir kaba kırın. Hardal, tuz ve çok az zeytinyağıyla karıştırın. Kalan zeytinyağını, kesilmemesi için sürekli karıştırarak ip gibi akıtıp yumurtalı karışıma yedirin. Haşlanmış patatesi, havucu, salatalık turşusunu küp küp doğrayın. İçine haşlanmış bezelyeyi ve mayonezi ekleyip karıştırın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
|
AMERİKAN SALATASI |
 |
karavana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc22755
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2008
3,180 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kâse mayonez
1 küçük kutu konserve bezelye
200 gr. salatalık turşusu
4 tane orta boy patates
4 tane havuç
Patates ve havuçları soyarak haşlayın. Salatalık turşusu ile birlikte küçük küçük doğrayın. Bezelye ve mayonezle karıştırıp tuz ilâve edin.
Mayonez: 2 yumurta şansı, 2 su bardağı sıvı yağ, tuz ve limon. Yumurta sarılarını beyazlarından iyice ayırararak çırpın. İçine damla damla sıvıyağ ilâve edin. Kıvamını tutturunca yağı daha bolca dökebilirsiniz. En son olarak tuz ve limonu ekleyin.
Not: Eğer mayoneziniz tutmaz ise ayrıca bir yumurta sarısı alıp çırpın. İçine sıvı yağ yerine tutmayan mayonezinizi dökün. Mayonez bittikten sonra sıvıyağı dökerek bitirin. Muhakkak mayoneziniz tutacaktır.
|
AMERİKAN SALATASI |
 |
pamir81
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2008
Mesajlar: 33
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc23343
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2008
3,169 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
200gr. patates
50 gr. çeşitli turşu
2 yumurta sarısı
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
150 gr. yeşil fasulye
150gr. ayıklanmış bezelye
1 limon
tuz
karabiber
1 büyük havuç
Yapılışı:
Bir ölçü mayonez hazırlayın ya da hazırını kullanın. Patatesi küçük bir tencereye koyup haşlayın. Kabuklarını soyup, kutu kutu doğrayın. Havuç ve fasulyeleri küçük doğrayıp, ayrı bir kapta haşlayıp, suyunu süzdürün. Bezelyeyi de ayrı bir kapta haşlayın. Turşuları da küçük küçük doğrayın. Tüm sebze ve turşuları bir kapta toplayıp, mayonezi döküp, karıştırın. Salata tabağına marulları yerleştirip üzerine salatayı dökün. Servis yapın.
|
AMERİKAN SALATASI |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc85155
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2012
2,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy patates
Tuz
Karabiber
1 küçük havuç
1 tatlı kaşığı sirke
1 kahve fincanı iç bezelye
3 çorba kaşığı tepeleme mayonez
1 adet küçük kök kereviz (veya 25 adet taze fasulye)
1 adet haşlanmış yumurta
1) Patatesleri kabuklu olarak haşlayıp soyunuz. Diğer sebzeleri temizleyip haşlayarak hepsini zar gibi doğrayınız ve çukur bir kaba koyunuz.
2) Üzerine tuz, biber, sirke ve mayonezini ilâve ederek iyice karıştırınız.
3) Tabaklara eşit şekilde bölüştürerek üzerlerine 1'er dilim haşlanmış yumurta koyarak servis yapınız.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 17.06.2021
|
Amerikan Salatası |
 |
behram
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc96151
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2014
2,781 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış patates
3 adet haşlanmış havuç
15 adet kornişon turşu
Mayonez için:
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı sirke
Limon suyu
2 çorba kaşığı su
2 su bardağı soğutulmuş sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Mayonezi yapmak için temiz ve kuru bir kabın içine yumurta sarısını, hardalı, sirkeyi koyup ve karıştırın, üzerine limon suyu ekleyin. Ardından sıvı yağı ip gibi akıtarak karışıma yedirin. Arada tuz ve su ekleyip kıvama gelince küp doğranmış patates, havuç ve turşuyla karıştırın, üzerine bezelyeyi de ekleyip tüm malzeme güzelce karışınca, büyük bir servis tabağına alıp dolapta bekletin. Servis yaparken çıkarın, hemen dolaba tekrar kaldırın ki bozulmasın.
Fotoğraf "develi" tarafından gönderildi. 20.11.2014
|
Amerikan Salatası |
 |
hızır
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc75463
Gönderme Tarihi: 04.May.2012
2,636 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patates
1 çay fincanı haşlanmış bezelye
1 adet küçük boy kırmızı turp
2 adet havuç
1 adet limon
Bir miktar mayonez
Sebzelerin hepsini haslayiniz. Haslanan sebzeleri küçük küçük dilimlere dograyiniz. Tursuyu yumurtayi da ayni büyüklükte dograyiniz. Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup, iyice karistiriniz. Mayonezin yarisini ilave edip, iyice yediriniz. Salatayi servis tabagina veya salata tabagina koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatiniz. (Sebzeler gözükmeyecek sekilde olsun) Üzerlerini haslanmis yumurta, turp, salatalik tursusu ve haslanmis havuçla süsleyiniz.
|
Amerikan Salatası |
 |
nihale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75718
Gönderme Tarihi: 14.May.2012
2,593 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet havuç
3 adet patates
1 bardak iç bezelye
Yarım su bardağı mayonez
8-10 adet kornişon turşu
Bir tutam tuz
Havuçların üzerini bir bıçakla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da bezelye iriliğinde doğrayın. Sıcak suda bezelyeleri, havuçları ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzerek başka bir kaba aktarıp soğumasını bekleyin. Sebzelerin üzerine ekleyin. Küçük doğranmış kornişon turşu, yoğurt ve mayonezle karıştırarak servis yapın.
|
Amerikan Salatası |
 |
Kösem Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc129285
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2017
1,282 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1 su bardağı mayonez
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı bezelye
6-7 adet salatalık turşusu
Tuz
Karabiber
Küçük bir tencereye suyu koyup, kaynattıktan sonra içine tuz ve bezelyeleri ilave edip haşlayın.
Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup haşladıktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
Salatalık turşularını da ufak ufak doğrayın.
Bütün malzemeler soğuduktan sonra içine doğranmış patatesleri, havuçları, bezelyeleri ve turşuları ilave edip mayonezle karıştırın.
|
Amerikan Salatası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc146452
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2019
815 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet orta boy patates
2 adet büyük boy havuç
1,5 su bardağı bezelye
7-8 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın.
Bezelyeleri, havuçları ve patatesleri sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan sebzelerin suyunu süzüp uygun bir kaseye aktarın ve soğumasını bekleyin.
Kornişon, mayonez, yoğurt ve tuzu sebzelerin üzerine ilave edip karıştırın.
Kıvam verdiğiniz salatanızı sulanmaması için bekletmeden servis edin.
|
Amerikan Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157371
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2021
418 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük boy havuç
2 adet büyük boy patates
1,5 su bardağı iri taneli bezelye
10 adet kornişon salatalık turşusu
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt (koyu kıvamlı)
1 çay kaşığı tuz
Havuçların kabuklarını ince ince kazıyın.
Patateslerin kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri, bezelye taneleri iriliğinde küp şeklinde doğrayın.
Arzuya göre ayrı ayrı kaplarda patates, havuç ve bezelye tanelerini, dirilikleri gidene kadar haşlayın.
Haşlama suyunu süzüp, soğuması için bekletin.
Kornişon turşuları, sebzelerle aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri, derin bir karıştırma alarak tuz ekleyin ve harmanlayın.
Mayonez ve koyu kıvamlı yoğurdu da ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırarak, bekletmeden servis edin.
|
Amerikan Salatası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166718
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2022
319 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
5-6 adet orta boy patates
2 kase garnitür
5-6 adet salatalık turşusu
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 diş sarımsak
1 kaşık mayonez
5-6 kaşık yoğurt
Tuz
Patatesler yıkanıp minik küpler halinde doğranır. Suya bir miktar tuz atılarak patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler soğumaya bırakılır. Soğuyan patateslere garnitür, küçük küçük doğranmış turşular, sarımsak, mayonez, yoğurt ve tuz atılarak karıştırılır. Servis edilir.
|
|
