Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çin Yemekleri > Acı ve Ekşi Çorba (4 adet - 158,712 defa bakıldı)

Acı ve Ekşi Çorba


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Acı ve Ekşi Çorba

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc29035
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2008
4,144 defa indirildi / yazdırıldı




4-6 kurumuş Çin mantarı
115 gr. Tavuk göğsü
1 paket tofu
50 gr. Bamboo shoots
600 ml. Tavuk suyu
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı light soya sos
Tuz
Çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Kuru çin mantarını su ile ıslatın, mantarları yumuşayınca suyunu sıkınız.
Bütün malzemeyi ince şeritler halinde doğrayınız.
Yayvan bir tencere içersinde tavuk suyunu kaynatınız.
Tavuk suyu kaynayınca kesilmiş malzemeleri (Bamboo, tofu, tavuk, çin mantarı) ekleyip, 15 dakika kaynatınız.
En son olarak pirinç sirkesi, light soya sosu ve mısır nişastasını ekleyip, tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

Not: Kaynayan çorbaya mısır nişastasını katarken, devamlı karıştırın ve mısır nişastasını önceden küçük bir kasede su veya sıvı yağ ile sos kıvamına getiriniz.


Acı Ekşi Çorba

genç orhan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc30217
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2008
30,503 defa indirildi / yazdırıldı




6 çorba kaşığı pirinç sirkesi
5-10 damla acıbiber sosu
1 çorba kaşığı soya sosu
1/2 tatlı kaşığı sarımsak (ince kıyılmış)
bir tutam zencefil (ya da 1 - 2 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil)
1 havuç (kazınıp, ince şeritler halinde doğranmış)
6 iri mantar (yıkanıp, kurulanmış)
2 çorba kaşığı mısır nişastası
3 taze soğan (ayıklanıp, verevine doğranmış)

Küçük bir kâsede mısır nişastasını 3 çorba kaşığı su içinde eritip, bir kenara bırakın.
Bir tencereye tavuk suyunu koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak-, ısıtın. Isınınca sirke, acıbiber sosu, soya sosu, sarımsak, zencefil, havuç şeritleri ve mantarları ekleyerek, bir taşım kaynatın. Kay-nayınca mısır nişastasını ekleyip, ateşi kısın ve çorbayı hafif ateşte, ara sıra karıştırarak, hafifçe koyulaşana kadar (2 - 3 dakika) pişirin.
Tencereyi ateşten alıp, çortjayı büyük bir çorba kâsesine aktarın. Taze soğanları serpiştirip, bekletmeden servis yapın.


Acılı Ekşili Çorba

Bahtiyar Canlı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc130268
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2017
7,935 defa indirildi / yazdırıldı




https://yemek.name

1 adet tavuk göğüs eti (minik küpler halinde doğranmış)
8 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı soya filizi
6 adet kestane mantarı (dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı acı sos
1 çay kaşığı beyaz biber
1 adet yumurta
2 sap taze soğan (yaklaşık 1 cm uzunluğunda doğranmış)

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın ve üzerine tavukları ekleyerek 20 dakika pişirin.
Üzerine soya filizini ve mantarı ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
Bir kasede nişastayı, sirkeyi, soya sosunu, acı sosu ve beyaz biberi, nişasta eriyene kadar iyice çırparak karıştırın.
Üzerine çorbanın sıcak suyundan ekleyerek, nişasta topaklanmadan karışımın ısınmasını sağlayın. Karışımı yavaşça, karıştırarak (topaklanmasına engel olarak) kaynayan tencereye boşaltın. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Hafifçe çırpılmış 1 adet yumurtayı tencereye boşaltın.
Karıştırarak 3 dakika daha pişirdikten sonra soğanları ekleyin ve ocaktan alarak servis edin.



Acılı Ekşili Çorba

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145110
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2019
694 defa indirildi / yazdırıldı




4 parça kemiksiz tavuk but
250 gram erişte
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı zencefil
2 adet acı Meksika biberi
6 adet kestane mantarı
5 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı pirinç veya elma sirkesi
1,5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı su
1 avuç soya filizi
4 adet taze soğan
1 adet havuç
5 yaprak beyaz lahana
2 diş sarımsak
Tuz
1200 mililitre sıcak sebze veya tavuk suyu

Taze soğanları jülyen doğrayın.
Zencefili ve Meksika biberini mutfak robotu yardımıyla ince ince çekin.
Daha sonra havucu jülyen doğrayın ve hemen ardından beyaz lahanaları da mantarlarla birlikte ince ince kıyın.
Erişteyi bir tencerede pişirdikten sonra soğuk sudan geçirip yağlayın.
Erişteleri çorbayı servis edeceğiniz kaselerin içine pay edin.
Bir wok tavayı ısıtın ve içine sıvı yağı ekleyin.
Yağ kızınca zencefili ve Meksika biberini içine ekleyip kızartın.
Tavuk butlarını şeritler halinde doğrayın.
Tavaya en son tavukları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Tavuklar renk değiştirmeye başlayınca sarımsağı ilave edip 1 dakika kadar soteleyin.
Sıcak sebze veya tavuk suyunu da tavanın içine ekledikten sonra biraz kaynatıp ocağın altını kısın.
Önce havuçları daha sonra beyaz lahanaları, mantarları, soya sosunu ve sirkesini ekledikten sonra ocağın altını tekrar açın.
Tavanın içindeki karışım kaynamaya başlayınca nişastasını ekleyin.
Çorbayı kıvam alana kadar pişirin.
Bu aşamada çorbanın tadını kontrol edin, gerek varsa tuz ilave edin.
Soya filizini ve ince ince kıydığınız taze soğanın yarısından fazlasını ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hazırladığınız çorbayı eriştelerin üzerine dökün.
Elinizde kalan taze soğanlarla süsleyip hemen servis edebilirsiniz.







Acı ve Ekşi Çorba Tarifleri Çin Yemekleri



(4 adet Acı ve Ekşi Çorba 158,712 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası