|
|
|
Zeytinyağlı Mercimek |
 |
rekortmen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2011
Mesajlar: 46
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75267
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2012
2,261 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı yeşil mercimek
8 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet yeşil soğan
4 diş sarımsak
2 adet kırmızı küçük sivri biber
1 çay kaşığı hardal
1 bağ dereotu
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Akşamdan ıslattığınız yeşil mercimekleri, sıcak suda haşlayın. Suyunu süzüp, bir kenarda bekletin. Bir kapta zeytinyağını, doğranmış yeşil soğanları, kıyılmış dereotunu, hardal, limon suyu, nar ekşisi, tuzu ve kırmızıbiberi karıştırın. Sıcak mercimeklerin içine hazırladığınız sosu döküp, karıştırın. Servis yapın.
Fotoğraf "cTesi" tarafından gönderildi. 08.06.2019
|
Zeytinyağlı Mercimek |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc8844
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2006
3,698 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram yeşil mercimek
75 gram pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
1 demet maydanoz
Dilerseniz 1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin.
Yeşil mercimekleri yıkayıp, akşamdan suya koyun. Ertesi gün mercimekleri haşlayın. Mercimekler yarı yarıya piştiğinde pirinci ilave edin. Soğan ayrı bir kapta zeytinyağı ile kavurun. Mercimekli pirinci, kavrulmuş soğanı, kimyon,tuz ve karabiberi karıştırın. Kısık ateşte biraz pişirin. Servis tabağına alın. Dilerseniz üzerini kızarmış soğan halkalarıyla süsleyerek servis yapın.
|
|
Zeytinyağlı Mercimek Tarifleri Zeytinyağlılar
|
|
