Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçinbe rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökrek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağıyle gezdirerek serpin ve 1-2 kez karıştırın.
Kısa URL: https://ml.md/lc52785
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2010
2,643 defa indirildi / yazdırıldı
50 gram beyaz unu o oranda tereyağı ile bir parça kızartınız. İçine 450 gram kaynar ve tuzlu et suyu katınız. İki yumurtanın sarısını iyice çalkalaya çalkalaya yedirip 20 gram tereyağı daha ilâve ediniz. Bunu süzgeçten süzünüz. İçine bir miktar ince kıyılmış maydanoz karıştırınız.
Not: Bu salça terbiye gereken ve zeytinyağlının dışında olan bütün yemeklerde kullanılabilir.
