Kısa URL: https://ml.md/lc91958
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2013
1,560 defa indirildi / yazdırıldı
Hamide Öztürk
1/2 kg Çalı Fasulyesi
3 Adet Yumurta
1 Adet Kuru Soğan
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayalım. Kaynar suya atıp 15 dakika haşlayalım. Suyunu süzüp kenara alalım. Ayrı bir teflon tencerede küp küp doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleştirelim. Üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyip 5-10 dakika kavuralım. Pişmesine yakın, ayrı bir kapta tuz ve karabiber ekleyerek çırptığımız yumurtaları ilave edelim. Yumurtalar pişince tahta kaşıkla alt üst edip servis yapalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc91962
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2013
1,977 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg Taze Fasülye
5 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
3 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Pul Biber
Fasulyeleri verev verev doğrayalım ve haşlayalım.
Soğanları doğrayalım ve yağda kavuralım. Kavrulan soğanlara salça ve doğranan domatesleri ilave edelim. Ardından içine yumurtaları kıralım ve iyice karıştıralım.
Fasulyeleri süzülüp karışıma ekleyelim ve karıştıralım. Tuz ve su ilave ederek pişmeye bırakalım.
