|
|
Yumurta Borani (Erzincan) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc38320
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2009
3,337 defa indirildi / yazdırıldı
|
Erzincan Valiliği
Tandır ekmeği doğranır. Üzerine haşlanmış yumurta ile yoğurt dökülerek servis yapılır.
|
Yumurta Borani (Erzincan) |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167924
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2022
321 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
1 adet bayat tandır ekmeği (lavaş)
1 su bardağı yoğurt
4 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bayat tandır ekmeğini 3×3 parçalar halinde kesin. Servis tabağına yerleştirin. Üzerine sarımsakladığınız yoğurdu dökün. Haşlanmış yumurtaları kesin, üstüne döşeyerek süsleyin. Tereyağında kırmızı toz biberi soteleyip üzerine dökün. Sıvı yağda da zerdeçalı hafif soteleyerek üzerine gezdirin. Servis yapın.
|
|
