|
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170204
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2023
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Şurup:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur:
1 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 su bardağı irmik
4 yumurta
0,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Süslemek için:
1 - 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (22x30 cm)
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine irmiği ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 5 dakika çırpın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip düşük devirde 1 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika
Fırından çıkarıp kare şeklinde dilimleyin ve 5 dakika bekletin. Üzerine soğuk şurubu dökün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Üzerini Hindistan cevizi rendesi ile süsleyip servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171392
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2023
104 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
3 adet yumurta
4 kahve fincanı un
4 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı irmik
1,5 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
4 su bardağı su
1/4 adet limon suyu
Şerbet için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatın. Şeker eriyip hafif yoğunlaşan şerbetin içine limon suyunu damlatıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın. ve soğumaya bırakın.Yumurtaları, şeker ile birlikte köpürene dek çırpın. Yoğurdu ve zeytinyağı ilave edin. Çırpmaya devam edin.Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırın.Hafifçe yağlanmış ve biraz şeker serpiştirilmiş orta boy borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Ardından hazırlayıp iyice soğuttuğunuz şerbeti, fırından çıkan tepsiyi 2-3 dakika bekletip soğuk şerbetle buluşturun. Tepsinin üzerini örtün. Tatlı şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis yapın. Üstüne hindistancevizi serpip servis edin.
|
Yoğurt Tatlısı |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171836
Gönderme Tarihi: 04.May.2023
160 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım limon kabuğu
3 çay bardağı un
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
6 damla limon
Bir kapta yumurtaları ve şekeri blendırdan geçirin.
Ardından içine yoğurt ve sıvıyağını da ekleyip karıştırın.
Unu ilave ettikçe karıştırmaya devam etmeyi ihmal etmeyin.
Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmanız lazım.
Vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyin.
Ardından bir küçük yanmaz cam tepsiye yağlı kağıt serip karışımı boşaltın.
180 derecelik fırına koyun.
Ortalama 20 dakika sonra çıkartıp kare dilimlere ayırın.
Küçük bir tencerede şerbeti hazırlayın ve üzerine sıcak sıcak dökün.
Üzerine dilerseniz Hindistancevizi dilerseniz de fındık koyabilirsiniz.
1 saat sonra ikram edin.
|
|
