1/4 fincan ince doğranmış soğan
1 adet yumurta
Tuz
2 yemek kaşığı krema
yeterince Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet milföy hamuru
2 buçuk kaşık doğranmış ceviz
100 gram Korbkäse peyniri
1 adet yeşil muz
Fırını 350 derecede ısıtın. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanları atıp, bir miktar da tuz ekleyip, yaklaşık 3 dakika kadar kavurun. Küçük bir kapta yumurtaları, kremayı, sütü ve tuz-karabiberi karıştırın.
Un serpeceğiniz düz bir yüzeye milföy hamurunu yerleştirin ve rulo haline getirin. İki tane, yaklaşık 10 cm'lik halka kesin. Hamuru küçük boy tart tavasına yerleştirin. İçine soğanları, cevizleri ve peyniri eşit şekilde dağıtın. Üzerine yumurta karışımıyla doldurun.
Önceden ısıttığınız fırında puf hale gelene kadar ortalama 25 dakika pişirin. Tartlar pişerken kalan tereyağını eritin. İçine muzları ekleyip karıştırarak, altın rengini alana kadar kavurun. Pişen ekleri fırından aldıktan sonra üzerine sıcak muzu ekleyerek servis edin.
|
