Antrikot 400 gr
Kuru soğan 2 orta boy
Limon suyu 1/2 çay bardağı
Kişniş yaprağı 5 adet
Arnavut biberi 10 adet
Balık sosu 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Kırmızı biber 1 adet
Domates 3 orta boy
Salatalık 2 orta boy
Kıvırcık maral Yeteri kadar
Antrikot ızgarada çok az pişirilir.
Kırmızı biber, soğanlar ve arnavut biberleri, domatesler ve salatalıklar ince dilimler halinde kesilir.
Kıvırcık marul iri iri doğranır. Kişniş yaprakları yarım cm. kalınlığında kesilir.
Pişirilen etler, hazırlanan tüm malzemeler, baharatlar, balık sosu ve limon suyu geniş bir kabın içinde karıştırılır.
Servis tabakları ile servis yapılır.
Fotoğraf "sudegül" tarafından gönderildi. 30.10.2016
|
