Vişnelerin saplarını ayıklayın. Çekirdeklerini çıkarın ve yıkayıp süzün.Bir tencereye şekeri ve suyu koyup bir-iki taşım kaynatın. Ateşi kısın. Vişneleri tencereye koyun. Bir taşım kaynatın ve hemen ateşi söndürün. Soğutup servis edin.
1 kg vişne
3 su bardağı şeker
8 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
Vişneleri kayıp saplarını ayıklayın.
Bütün malzemeleri bir tencereye koyup kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra altını kapatın.
Not: Vişnelerin dağılmaması için çekirdeklerini çıkartmayın. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarttıysanız önce şekerli suyu kaynatıp, ardından vişneleri ekleyin.
