Kısa URL: https://ml.md/lc170235
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2023
340 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 baş orta boy karnabahar
1 adet büyük boy havuç
1 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
1 silme yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Su
Karnabaharı dallarına ayırıp güzelce yıkayın,
Havucu soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın,
Soğanı yemeklik doğrayın,
Derin bir tencerede yağı kızdırın,
Soğanı ekleyip sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun,
Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Toz biberini ve ununu ekleyip karıştırarak 1-2 dk. daha kavurun,
Karnabahar ve ve havuçları da ekleyip karıştırın,
Üzerini geçecek kadar su koyup orta hararetli ateşte karnabahar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin,
Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Orta boy karnabahar
1 tane havuç
1 kaşık salça
1 tane soğan
2 kaşık sıvı yağ
Tuz
Soğanları yağda kavurun ve soyduğunuz halka halka havuçları ekleyin ve tekrar kavurun. Salçayı ekleyip kavurduktan sonra temizlediğiniz karnabaharları ilave edin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.Yemeğiniz servise hazır.
